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栽培者
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説明/味
ハワードの奇跡は、フリーストーンの品種であり、プラムの最大の栽培品種の1つです。それはほぼ完全に球形であり、茎から基部まで走る単一の深い縫合糸があります。その金色の肌は赤とピンクの色調で赤面しており、半透明の内部は明るい琥珀色から真っ白までさまざまです。非常にジューシーなコンシステンシーで、ピット近くの酸味に欠ける純粋な甘さがあります。ハワードのミラクルプラムは、パイナップル、グレープフルーツ、ネクタリン、そして長引く蜂蜜のような砂糖レベルのバランスをとるためのさわやかなタンのノートを備えた多様なフレーバープロファイルを持っています。
季節/可用性
ハワードのミラクルプラムは夏に利用できます。
現在の事実
ハワードの奇跡は、ハワードの不思議と呼ばれることもあり、スモモの一種であるスモモです。緑のアジア梅と日本の薩摩梅の交配です。日本のプラムはヨーロッパのプラムよりも大きく、丸く、硬く、米国で新鮮な食事のために最も一般的に栽培されている品種です。
栄養価
ハワードのミラクルプラムは、代謝と神経系の健康のプロセスに非常に重要なカリウム、カルシウム、リン酸、ビタミンCおよびB複合ビタミンの優れた供給源です。
アプリケーション
ハワードのミラクルプラムは、ほとんどの場合生で食べられますが、調理された用途にも使用できます。それらの印象的な外皮は、提供するときに無傷に保たれ、サラダやフルーツの盛り合わせに色のバーストと独特の花の味を追加する必要があります。彼らの肉は中央の穴から簡単に分離しますが、スライスするとすぐに茶色になります。梅を薄くスライスし、タルトや逆さまのケーキに使用します。収穫後数週間でテクスチャーが柔らかくなり、ソースやジャムに調理するのに最適です。無料のフレーバーには、ベリー、オレンジ、ナシ、ネクタリン、ルッコラやクレソンなどのスパイシーなグリーン、アニスヒソップ、セージ、バニラ、オールスパイス、クローブ、シナモン、カルダモン、ヨーグルト、生ハム、ポートワインが含まれます。
民族/文化情報
その名前は、ハワードのミラクルプラムが核果の世界の驚異であることを示唆しているかもしれませんが、その起源は実際には誤ったアイデンティティの事例です。フレデリック・H・ハワードによって開発されたハイブリッドフルーツは、グリーンゲージと薩摩梅の交配であると主張され、「既知の梅とは異なる」と説明されました。ハワードは、彼の同名のプラムは奇跡の地位に値すると結論付けました。しかし、薩摩はアジアのプラムであり、緑のゲージはヨーロッパのプラムであるため、その親子関係は遺伝的にありそうにありません。そのような交配はほとんど不可能です。それにもかかわらず、その名前は固執し、神話は伝説になりました。
地理/歴史
ハワードのミラクルプラムは、1941年にカリフォルニア州モンテベロでフレデリックハワードによって最初に発見されました。その後、1946年に特許を取得し、翌年正式に市場に投入されました。木は多産ではなく、非常にまれです。彼らは最小限の冷気要件のために南カリフォルニアで繁栄します。ハワードのミラクルプラムは、その繊細な品質のために通常は商業的に出荷されませんが、核果栽培愛好家の間で人気があり、ほとんどの場合ファーマーズマーケットで販売されています。
最近共有
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赤いハラペーニョとは
 スペシャリティプロデュース スペシャリティプロデュース 1929年ハンコックストリートサンディエゴCA92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com 近くサンディエゴ、カリフォルニア、アメリカ合衆国 約236日前、7/17/20 共有者のコメント：ハワードのミラクルプラム！  サンタモニカファーマーズマーケット ジェフ・リーガー カリフォルニア州ペンリン 916-769-5462 近くサンタモニカ、カリフォルニア、アメリカ合衆国 約567日前、19年8月21日 共有者のコメント：スーパーレアハワードのワンダープラム！ |
