説明/味
韓国のメロンは楕円形で、黄色い皮に沿って縦に走る深い等間隔の白い線状の縫合糸があります。その半透明の白い果肉は、非常に濃縮された甘さを持つ3つの種子の空洞を持っています。熟すと、メロンの果肉は洋ナシやハニーデューメロンに似たほのかに甘い味わいになります。その香りは繊細できれいです。メロンは皮をむいてお召し上がりいただけますが、皮が非常に薄く、種が小柄であるため、完全に食べられることが知られています。腐りやすいので、収穫後1週間以内に食べることをお勧めします。
季節/可用性
マクワウリは夏の終わりから秋にかけて入手できます。
現在の事実
韓国のメロンはウリ科の一員であり、科学的にはククミスメロL.バラエティマクワに分類されています。韓国のメロンは、チャメメロン、ゴールデンメロン、オリエンタルメロン、マスクメロン、サンジュエルとしても知られています。理想的なメロン栽培気候の結果、慶尚北道の星州郡は韓国における韓国メロンの主要な栽培国です。また、韓国メロンの歴史と栽培を紹介する展示スペース、韓国メロンエコロジーセンターもあります。
栄養価
サンジュエルメロンはビタミンAとCが豊富です。ほとんどのメロンと同様に、それらは最大4分の3の水分で構成される豊富な自然の水分補給源です。
アプリケーション
韓国のメロンは、黄色い皮を剥がし、甘い種と髄をそのままにして、冷やしてお召し上がりください。チョップして甘くておいしいサラダに加え、デザートの上に、または朝食アイテムとしてヨーグルトと一緒に出してください。ピューレは、スムージー、アイスクリーム、その他の冷菓の製造に使用できます。熟した韓国メロンの下で、ピクルスやキムチを作ります。韓国のメロンは、キュウリ、ミント、生姜、柑橘類、ベリー、ライチ、エビ、ココナッツミルク、フェタチーズ、チリパウダーとよく合います。カットしたら、ビニール袋または密閉容器で冷蔵し、2〜3日以内に消費します。
民族/文化情報
中国では韓国のメロンはHuangjinguaまたはTianGua、日本ではMakuwa、韓国ではChamoe、フランスではCantaloup Du Japon、ベトナムではDuraGanとして知られています。韓国では、メロンはチャモエチャンアチとして知られる漬物になります。
地理/歴史
韓国のメロンはインドで生まれたと疑われており、後にシルクロードを経由して中国に向かった。また、いくつかの品種は古代中国で成長した野生のメロンの結果である可能性があると考えられています。韓国のメロン植物は、保湿性のある土壌で栽培されていれば、干ばつに強いです。
レシピのアイデア
マクワウリを含むレシピ。 1つは最も簡単で、3つは難しいです。
| フードメイヘム | 韓国メロンフルーツボウル | |
| 黒胡椒 | 韓国のメロンアイスキャンディー | |
| 目で味わう | マクワウリとエビ | |
| 500のおいしいサンドイッチ | マクワウリのピクルス |
最近共有
人々はSpecialtyProduceアプリを使用して韓国のメロンを共有しました iPhone そして アンドロイド 。
農産物の共有を使用すると、農産物の発見を近所の人や世界と共有できます。あなたの市場は緑のドラゴンアップルを運んでいますか？シェフはこの世のものではない削ったフェンネルで物事をやっていますか？スペシャリティプロデュースアプリを介して匿名であなたの場所を特定し、他の人に彼らの周りにあるユニークなフレーバーについて知らせてください。
 スーパーインドデポックタウンセンター 近くデポック、西ジャワ、インドネシア 約550日前、9/07/19 共有者のコメント：superindodepokタウンセンターの韓国メロン  ビュフォードハイウェイファーマーズマーケット ブフォードHWYファーマーズマーケット 5600 Buford HWY NE Doraville GA 30340 770-455-0770近くドラビル、ジョージア州、アメリカ合衆国 約564日前、19年8月24日 共有者のコメント：ビュフォードファーマーズマーケットでの韓国メロン  スーパーインドシネレ 近くCiputat、バンテン、インドネシア 約568日前、19年8月20日 共有者のコメント：Superindo CinereDepokでの韓国メロン  マリーナフードマーケット マリーナフードマーケット 2992SノーフォークストリートサンマテオCA94403 650-345-6911 www.marinafoodusa.com 近くフォスターシティ、カリフォルニア、アメリカ合衆国 約583日前、19年8月5日  KPアジアンマーケット KPアジアンマーケット 471-499 24th Street Oakland CA 94612 510-986-1234 www.oakkpinternationalmarket.com 近くエメリービル、カリフォルニア、アメリカ合衆国 約584日前、19年8月4日  99ランチマーケット 99牧場-ピアスストリート 3288ピアスストリートリッチモンドCA94804 510-769-8899 www.99ranch.com 近くアルバニー、カリフォルニア、アメリカ合衆国 約585日前、19年8月3日  サンパブロインターナショナルスーパーマーケット サンパブロスーパーマーケット 2368エルポータルドライブサンパブロCA94806 510-215-0888 www.shunfatsupermarket.com 近くセントポール、カリフォルニア、アメリカ合衆国 約585日前、19年8月2日  マニラオリエンタルマーケット マニラオリエンタルマーケット 4175 Mission Street San Francisco CA 94112 415-337-7272近くデーリーシティー、カリフォルニア、アメリカ合衆国 約605日前、19/7/14  陰翔 陰興食品会社 661クレメントストリートサンフランシスコCA94118 415-597-6235近くサンフランシスコ、カリフォルニア、アメリカ合衆国 約606日前、19/7/13  リッチモンドニューメイワウスーパーマーケット 707クレメントストリートサンフランシスコCA94118 415-221-9826近くサンフランシスコ、カリフォルニア、アメリカ合衆国 約606日前、19/7/13  ウーリフードマーケット ウーリマーケット 1528 Filmore Street San Francisco CA 94115 415-673-9887近くサンフランシスコ、カリフォルニア、アメリカ合衆国 約606日前、19/7/13  Hiep-Thanh Market Hiep-Thanh Market 724ラーキンストリートサンフランシスコCA94109 415-474-1377近くサンフランシスコ、カリフォルニア、アメリカ合衆国 約607日前、19年7月12日  安全な方法 安全な方法 2020 Market Street San Francisco CA 94114 415-861-7660近くサンフランシスコ、カリフォルニア、アメリカ合衆国 約607日前、19年7月12日  99牧場 99ランチマーケット-マッキンリーストリート 430マッキンリーセントコロナCA92879 951-898-8899近くクラウン、カリフォルニア、アメリカ合衆国 約619日前、19年6月30日  ロッテマーケット ロッテマーケット 2135 Foothill Blvd La Canada Flintridge CA 91011 818-957-8184近くラクレセンタモントローズ、カリフォルニア、アメリカ合衆国 約620日前、19年6月29日  健全な選択市場 健全な選択市場-カルバー博士。 18040カルバードライブアーバインCA92612 949-551-4111近くアーバイン-メサ、カリフォルニア、アメリカ合衆国 約627日前、19年6月21日  スーパーキングマーケット スーパーキングマーケット 2741W。マッカーサーブルバードサンタアナCA92704 714-597-7651近くサウスコーストメトロ、カリフォルニア、アメリカ合衆国 約628日前、19年6月21日  アトラス世界フレッシュマーケット 近くポーウェイ、カリフォルニア、アメリカ合衆国 約722日前、3/19/19 共有者のコメント：韓国のメロンがアトラス世界の新鮮な市場で発見されました。 ジャングルジムの国際市場 近くフェアフィールド、オハイオ州、アメリカ合衆国 約726日前、3/14/19 |
