ライチ

Lychees





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説明/味


ライチは楕円形で小柄で、おおよそクルミの大きさで、革のような皮は小さなスパイクで覆われています。若いライチの果実は緑色から始まり、成熟するにつれてピンク色になり、最終的には真っ赤になります。真珠のような白い果肉はジュースで覆われ、その中央に暗褐色の種子があり、品種に応じて長さが1/2インチから1インチまでさまざまです。しっかりしているがゼラチン状の果肉は、パイナップルのような酸味のあるイチゴとスイカのクロスのように、甘くフルーティーな風味で歯ごたえがありジューシーです。ライチもトロピカルな香りとバラの香りが漂います。

季節/可用性


新鮮なライチは春の終わりから真夏までご利用いただけます。

現在の事実


ライチは植物学的にライチチネンシスに分類され、ライチ属の唯一のメンバーです。ムクロジ科の果樹で、栗やカエデのほか、ランブータンやリュウガンなどの他の中国の果物も含まれています。ライチにはいくつかの種類がありますが、主な違いは、皮膚が壊れたときにジュースが漏れる種類と、より望ましいと言われているいわゆる「ドライアンドクリーン」な種類です。

栄養価


ライチは、既知のすべての果物の中で2番目に多い量のポリフェノール抗酸化物質を含んでいることが研究によって示されているため、スーパーフルーツと見なされます。それらは、ビタミンB群、繊維、カリウムや銅などのミネラルの非常に優れた供給源であり、他の柑橘系の果物と同様に、ビタミンCの優れた供給源です。

アプリケーション


新鮮な食事以外では、ライチの主な用途はデザート、飲料、カクテル、マティーニです。ライチは搾汁され、シロップ、アイスクリーム、お茶を作るために使用されます。古典的な甘いコンパニオン成分には、マンゴー、ココナッツ、バナナ、パッションフルーツ、パイナップルが含まれます。ライチは、カシューナッツ、ゴマ、蜂蜜、オレンジ、エルダーフラワー、クリームチーズ、ソフトマイルドチーズ、タピオカ、グレープフルーツ、ブルーベリーともよく合います。

民族/文化情報


中国の伝統では、ライチは親密な家族の絆と一体感を表しており、旧正月を祝うためによく食べられます。

地理/歴史


ライチの木は、中国南部とマレーシアに自生する亜熱帯および熱帯の木です。野生のライチの木は、中国南部の熱帯雨林の主要な樹種の1つです。ライチの木は、アジア全体だけでなく、同様の気候と地形を持つ西半球と南半球の他の地域でも帰化しています。しかし、非原産地域は必ずしも成長に理想的であるとは限らず、一貫性のない結実のために作物が限られた木を残すことがよくあります。ライチの木をうまく家畜化するための2つの要素は、灌漑と開花です。芽が確立されると、それらの芽が成熟する第2秋に灌漑が行われます。これは開花を誘発し、それが次にミツバチに受粉を促します。ミツバチのコロニーは受粉し、結実し、ライチの木は繁栄し、天候、栽培品種、年齢が許す限りです。ライチは生産期間が短く、収穫後の貯蔵寿命が非常に短いため、保存率が低くなります。


レシピのアイデア


ライチを含むレシピ。 1つは最も簡単で、3つは難しいです。
コスタリカドットコム ライチレモネード
振りかけるともやし ライチジンジャーフィズ
レヴィのフードグラフィー ライチアイスクリーム
ほとんど何でも調理 カフィアライムリーフシロップのトロピカルフルーツサラダ
振りかけるともやし サーモン、アボカド、ライチサルサの寿司ボウル
スワニーローズ マンゴー&ライチエビのケバブ
Mowielicious ライチシャンパンバタークリームとイチジクマカロン
本物のバターを使う ライチパンナコッタ
6ほろ苦い ラズベリーローズライチカップケーキ

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写真57740を共有する アテネギリシャの中央市場🇬🇷 アシナゴラス株式会社
アテネG-43の中央市場
00302104830298
近くアテネ、アッティカ、ギリシャ
約85日前、12/15/20
共有者のコメント:ライチマダガスカル🇲🇬

写真55825を共有する スペシャリティプロデュース スペシャリティプロデュース
1929年ハンコックストリートカリフォルニア州サンディエゴ近郊サンディエゴ、カリフォルニア、アメリカ合衆国
約273日前、20年6月10日
共有者のコメント:新鮮なライチが利用可能になりました!

写真54718を共有する ククジェスーパーマーケット ククジェマーケット
2350ジュニペーロセラブルバードデーリーシティーCA94015
650-992-0333
http://www.kukjesupermarket.com 近くデーリーシティー、カリフォルニア、アメリカ合衆国
約383日前、2/21/20
共有者のコメント:オーストラリア人。

写真54431を共有する レッドトップマーケット レッドトップマーケット&キッチン
600SグレノークスブルバードバーバンクCA91502
818-527-5272
https://www.redtopmarket.com 近くバーバンク、カリフォルニア、アメリカ合衆国
約403日前、2020年2月1日

写真54287を共有する Sasounプロデュース Sasounプロデュース
5116 Santa Monica Blvd Los Angeles CA 90029
323-928-2829
https://www.sasounproduce.com 近くウェストハリウッド、カリフォルニア、アメリカ合衆国
約404日前、1/31/20
共有者のコメント:新鮮で美しい果物を持ったオーナーのデイビッド。私はアプリを使って彼を捕まえました。彼に会いに行きなさい。

写真54062を共有する ジョーダンマーケット ジョーダンマーケット-アリシアパークウェイ
24771 Alicia Pkwy Laguna Hills CA 92653
949-770-3111近くラグーナヒルズ、カリフォルニア、アメリカ合衆国
約411日前、1/24/20
共有者のコメント:質が良い。

写真54019を共有する アテネギリシャの中央市場🇬🇷 ネイチャーズフレッシュ
アテネ中央市場Y-12-13-14
210-483-1874

https://www.naturesfresh.gr 近くアテネ、アッティカ、ギリシャ
約412日前、20年1月23日
共有者のコメント:ライチマダガスカル🇲🇬

写真53998を共有する カルデナスマーケット カルデナスマーケット-エルセントロ
1620NインペリアルアベニューエルセントロCA92243
760-482-0139
https://www.cardenasmarkets.com 近くセンター、カリフォルニア、アメリカ合衆国
約414日前、20年1月21日

写真53550を共有する ロスアルトスランチマーケット ロスアルトスランチマーケット-インディアンスクールロード
3223WインディアンスクールロードフェニックスAZ85017
602-264-8002
https://www.losaltosranchmarket.com 近くフェニックス、アリゾナ、アメリカ合衆国
約428日前、1/07/20

写真53165を共有する Sasounプロデュース 近くウェストハリウッド、カリフォルニア、アメリカ合衆国
約447日前、19/12/18

写真52660を共有する バラマーケット Elsey&Bent Nearロンドン、イングランド、イギリス
約487日前、11/09/19
共有者のコメント:輸入された新鮮なライチ..、シーズン中

写真51388を共有する アテネギリシャの中央市場 スターフレッシュIKE
アテネL13の中央市場
00302104814843
近くアテネ、アッティカ、ギリシャ
約568日前、19年8月20日
共有者のコメント:ライチ

写真51053を共有する アテネの中央市場-ギリシャ ネイチャーズフレッシュIKE
アテネ中央市場Y12-13-14-15-16-17
00302104831874

www.naturesfesh.gr 近くアテネ、アッティカ、ギリシャ
約582日前、19年8月6日
共有者のコメント:ライチ

写真51006を共有する マリーナフードマーケット マリーナフードマーケット
2992SノーフォークストリートサンマテオCA94403
650-345-6911
www.marinafoodusa.com 近くフォスターシティ、カリフォルニア、アメリカ合衆国
約583日前、19年8月5日

写真50963を共有する カルデナスマーケット カルデナスマーケット-ハイストリート
1630ハイストリートオークランドCA94601
510-532-2654
www.cardenasnarkets.com 近くモール、カリフォルニア、アメリカ合衆国
約584日前、19年8月4日

写真50926を共有する KPアジアンマーケット KPアジアンマーケット
471-499 24th Street Oakland CA 94612
510-986-1234
www.oakkpinternationalmarket.com 近くエメリービル、カリフォルニア、アメリカ合衆国
約584日前、19年8月4日

写真50913を共有する バーラトバザール バーラトバザール
34301 Alvarado-Niles Road Union City CA 94587
510-324-1011
www.shopbharatbazar.com 近くユニオンシティ、カリフォルニア、アメリカ合衆国
約584日前、19年8月3日

写真50796を共有する 99牧場 99牧場-ピアスストリート
3288ピアスストリートリッチモンドCA94804
510-769-8899
www.99ranch.com 近くアルバニー、カリフォルニア、アメリカ合衆国
約585日前、19年8月3日

写真50750を共有する ラスモンタナス#3スーパーマーケット ラスモンタナススーパーマーケット
13901サンパブロアベニューサンパブロCA94806
510-965-1507
www.lasmontanasnarkets.com 近くセントポール、カリフォルニア、アメリカ合衆国
約585日前、19年8月2日

写真50718を共有する シーフードシティ シーフードシティスーパーマーケット
3495 Sonoma Blvd Vallejo CA 94590
707-654-1972
www.seafoodcity.com 近くヴァレーホ、カリフォルニア、アメリカ合衆国
約586日前、19年8月2日

写真50503を共有する Sasounプロデュース Sasounプロデュース
5116 Santa Monica Blvd Los Angeles CA 90029
1-323-928-2829近くウェストハリウッド、カリフォルニア、アメリカ合衆国
約593日前、19/7/26

写真50367を共有する 幸運な ラッキー-レイクビューハイウェイ
929 Lakeville Highway Petaluma CA 94952
707-762-8783近くペタルマ、カリフォルニア、アメリカ合衆国
約596日前、19/7/23

写真50191を共有する カルデナス カルデナスマーケット-ベラムブールバード
330 Bellam Blvd San Rafael CA 94901
415-578-3971近くサンラファエル、カリフォルニア、アメリカ合衆国
約597日前、19年7月22日

写真50183を共有する 私の牧場 私の牧場市場
90 Belvedere Street San Rafael CA 94901
415-454-3344近くサンラファエル、カリフォルニア、アメリカ合衆国
約597日前、19年7月22日

写真50069を共有する ラモレニータ ラモレニータマーケット
2434ジェファーソンストリートナパCA94558
707-255-9068近くナパ、カリフォルニア、アメリカ合衆国
約598日前、19年7月21日

写真49827を共有する パシフィックスーパーマーケット パシフィックスーパーマーケット
2900 AlemanyBlvdサンフランシスコCA94112
415-337-1628近くデーリーシティー、カリフォルニア、アメリカ合衆国
約605日前、19/7/14

写真49817を共有する マニラオリエンタルマーケット マニラオリエンタルマーケット
4175 Mission Street San Francisco CA 94112
415-337-7272近くデーリーシティー、カリフォルニア、アメリカ合衆国
約605日前、19/7/14

写真49762を共有する エバーグリーンマーケット エバーグリーンマーケット
2539 Mission Street San Francisco CA 94110
415-641-4506近くサンフランシスコ、カリフォルニア、アメリカ合衆国
約606日前、19/7/13

写真49661を共有する リッチモンドニューメイ リッチモンドニューメイワウスーパーマーケット
707クレメントストリートサンフランシスコCA94118
415-221-9826近くサンフランシスコ、カリフォルニア、アメリカ合衆国
約606日前、19/7/13

写真49593を共有する テッカセンター テッカ生鮮市場
665バッファローロードL1テッカセンターシンガポール210666近くシンガポール、シンガポール
約606日前、19年7月12日
共有者のコメント:ライチは新鮮で、シンガポールでは旬です。

写真49460を共有する ニジヤマーケット ニジヤマーケット-ポストストリート#333
1737 Post Street#333 San Francisco CA 94115
415-563-1901近くサンフランシスコ、カリフォルニア、アメリカ合衆国
約607日前、7/12/19

写真49349を共有する 伊勢丹地下フードホール&マーケット Isetan Food Hall Shinjuku Japan
033-352-1111近く新宿、 東京、日本
約609日前、7/09/19
共有者のコメント:伊勢丹地下市場は、日本が提供しなければならない最高の果物の不思議の国です..これらのライチナッツギフトを詰めて準備ができています..

写真49204を共有する ミッションランチマーケット ミッションランチマーケット
23166ロスアリソスブルバード#116ミッションビエホCA 92691
949-707-5879近く古いミッション、カリフォルニア、アメリカ合衆国
約619日前、19年6月30日

写真49178を共有する 99牧場 99ランチマーケット-マッキンリーストリート
430マッキンリーセントコロナCA92879
951-898-8899近くリバーサイド、カリフォルニア、アメリカ合衆国
約619日前、19年6月30日

写真49088を共有する ブリストルファーム ブリストルファーム-ヨーバリンダブルバード
18421 Yorba Linda Blvd Yorba Linda CA 92886
657-363-6700近くヨーバリンダ、カリフォルニア、アメリカ合衆国
約620日前、19年6月29日

写真49072を共有する 東京セントラル 東京セントラル-インペリアルハイウェイ
18171インペリアルハイウェイヨーバリンダCA92886
714-386-5510近くヨーバリンダ、カリフォルニア、アメリカ合衆国
約620日前、19年6月29日

写真49061を共有する ホーソーンマーケット ホーソーンマーケット
24202ホーソーンブルバードトーランスCA90505
310-373-4448近くローリングヒルズエステーツ、カリフォルニア、アメリカ合衆国
約620日前、19年6月29日

写真49044を共有する スーパーハヤットマーケット スーパーハヤットマーケット
3964レドンドビーチブルバードトーランスCA90504
310-370-5707近くローンデール、カリフォルニア、アメリカ合衆国
約620日前、19年6月29日

写真49018を共有する バジャルタスーパーマーケット Vallartaスーパーマーケット-FoothillBlvd
13820 Foothill Blvd Sylmar CA 91342
818-362-7577近くサンフェルナンド、カリフォルニア、アメリカ合衆国
約620日前、19年6月29日

写真49008を共有する エルカスティージョカルニセリア/食品市場
11924 Footjill Blvd Sylmar CA 91342
818-834-3350近くパコイマ、カリフォルニア、アメリカ合衆国
約620日前、19年6月29日

写真を共有する48949 ビッグスクエア ビッグスクエア
831NパシフィックアベニューグレンデールCA91203
818-230-2188近くグレンデール、カリフォルニア、アメリカ合衆国
約621日前、19年6月28日

写真48933を共有する ジョンのマーケットプレイス ジョンズインターナショナルマーケットプレイス-N。バーモントアベニュー
1601NバーモントアベニューロサンゼルスCA90027
323-660-0220近くグレンデール、カリフォルニア、アメリカ合衆国
約621日前、19年6月28日

写真48907を共有する 優れた食料雑貨店 優れた食料雑貨店-ラブレアアベニュー。
3480サウスラブレアアベニューロサンゼルスCA90016
323-294-4309近くカルバーシティ、カリフォルニア、アメリカ合衆国
約621日前、19年6月28日

写真48875を共有する Mitsuwa Marketplace ミツワマーケットプレイス-センティネラブルバード
3760 S CentinelaBlvdロサンゼルスCA90066
310-398-2113近くヴェネツィア、カリフォルニア、アメリカ合衆国
約621日前、19年6月28日

写真を共有する48842 サンタモニカグラットコーシャマーケット サンタモニカコッシャーマーケット
11540 Santa Monica Blvd Los Angeles CA 90025
310-473-4435近くSawtelle、カリフォルニア、アメリカ合衆国
約621日前、19年6月28日

写真48833を共有する ジョーダンマーケット ジョーダンマーケット-WestwoodBlvd
1449 Westwood Blvd. Los Angeles CA 90024
310-478-1706近くSawtelle、カリフォルニア、アメリカ合衆国
約621日前、19年6月28日

写真48716を共有する エラットマーケット エラットマーケット-Wピコ
8730 W PicoBlvdロサンゼルスCA90035
310-659-7076近くビバリーヒルズ、カリフォルニア、アメリカ合衆国
約626日前、19年6月23日

写真48646を共有する アメリカンランチ&シーフードマーケット アメリカンランチ&シーフードマーケット
19105 Pioneer Blvd Artesia CA 90701
562-924-7000近くアルテシア、カリフォルニア、アメリカ合衆国
約626日前、19年6月22日

写真48598を共有する バジャルタスーパーマーケット バジャルタスーパーマーケット-リンカーンアベニュー
2394リンカーンアベニューアナハイムCA92801
714-300-0778近くスタントン、カリフォルニア、アメリカ合衆国
約627日前、19年6月22日

写真48587を共有する スーパーキングマーケット スーパーキングマーケット-マグノリア
10500マグノリアアベニューアナハイムCA92804
714-527-5809近くスタントン、カリフォルニア、アメリカ合衆国
約627日前、19年6月22日

写真48553を共有する フレッシュチョイスマーケットプレイス フレッシュチョイスマーケットプレイス-カテラアベニュー
9922 Katella Ave. Anaheim CA 92804
714-539-9999近くスタントン、カリフォルニア、アメリカ合衆国
約627日前、19年6月22日
共有者のコメント:新鮮

写真48495を共有する スーパー スーパー-アナハイムブルバード
1222S。アナハイムブルバードアナハイムCA92805
714-518-5496近くアナハイム、カリフォルニア、アメリカ合衆国
約627日前、19年6月22日

写真48457を共有する 健全な選択市場 健全な選択市場-カルバー博士。
18040カルバードライブアーバインCA92612
949-551-4111近くアーバイン-メサ、カリフォルニア、アメリカ合衆国
約627日前、19年6月21日

写真48330を共有する スーパーキングマーケット スーパーキングマーケット
2741W。マッカーサーブルバードサンタアナCA92704
714-597-7651近くサウスコーストメトロ、カリフォルニア、アメリカ合衆国
約628日前、19年6月21日

写真48274を共有する 4シーズンズバイオ-有機食品市場 4SeasonsBio
ニキス30
00302103229078

www.4seasonsbio.com 近くアテネ、アッティカ、ギリシャ
約629日前、19年6月20日
共有者のコメント:ライチ🦄

写真48222を共有する 1601 Eオリンピックブルバード、ロサンゼルス 近く天使たち、カリフォルニア、アメリカ合衆国
約632日前、19年6月17日
共有者のコメント:“CoosmansL.A.“L.Aプロデュースマーケットで...電話:(213)689-1551 Facebook:Coosmans

写真48154を共有する ココFrioFreshプロデュース ココフリオフレッシュプロデュース
2412N。アルメニアアベニュータンパFL33607
813-516-7690近くタンパ、フロリダ、アメリカ合衆国
約635日前、19年6月14日

写真47709を共有する 4シーズンズバイオ-有機食品市場 4シーズン
ニコス30
www.4seasonsbio.com 近くアテネ、アッティカ、ギリシャ
約659日前、19年5月21日
共有者のコメント:ライチメキシコ🇲🇽

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