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説明/味
ミネソタミゼットメロンは小柄な品種で、通常、直径が10〜12センチメートルを超えず、ソフトボールとほぼ同じサイズです。ミネソタミゼットの薄い皮は、ミニチュアマスクメロンに似ており、粗い黄褐色の網で覆われており、垂直の尾根でわずかに分割されています。その内部の肉はクリーミーで明るいオレンジ色で、大きな種子の空洞を囲んでいます。多くのマスクメロンの品種と同様に、ミネソタミゼットメロンは熟すと花と熱帯の香りに満ちた甘いメロンの香りがします。ジューシーな果肉は糖度が高く、甘みがあり口当たりが溶けます。
季節/可用性
ミネソタミゼットメロンは初夏にご利用いただけます。
現在の事実
植物学的にはCucumismelo「ミネソタミゼット」として知られているミネソタミゼットメロンは、ウリ科またはウリ科のメンバーです。マスクメロンの一種であるミネソタミゼットは、その並外れて甘くて柔らかい肉と、米国のより涼しい北部の気候でうまく育つ能力で求められています。マスクメロンは、技術的にはマスクメロンの品種として植物学的に分類されていますが、米国ではカンタロープと呼ばれることもあります。
栄養価
彼らのフルサイズのメロンの親戚のように、ミネソタミゼットはベータカロチン、葉酸、カリウム、ビタミンAとC、そして食物繊維の良い供給です。
アプリケーション
ミネソタミゼットメロンの小柄なサイズは、個人的な1つまたは2つのサービングメロンとして機能するのに理想的です。それらは半分にされ、種子が取り除かれ、そのまま提供されるか、他の果物、ヨーグルト、またはグラノーラを詰めることができます。皮をむいて縦にスライスすると、塩漬けの肉や丈夫なチーズなどのおいしい添え物と組み合わせることができます。ピューレにして、冷たいスープ、ソース、カクテル、シャーベット、スムージーのベースとして使用します。キューブに入れて、フルーツ、グリーン、グレインのサラダに加えます。ミネソタミゼットメロンは、完全に熟した後、3〜5日間室温で保存されます。カットメロンはプラスチックで包んだ冷蔵庫に最長3日間保管します。
地理/歴史
ミネソタミゼットメロンは、1948年にセントポールのミネソタ大学で最初に飼育され導入された州にちなんで名付けられました。ミネソタミゼットメロンは、3〜4フィートのブドウの木で育ち、リリースされるとフルスリップで収穫できるようになります。完全に彼らのブドウの木から。各ブドウの木は6〜8個のメロンを生産します。それらの小柄なサイズの結果として、それらは小さな庭やコンテナ栽培の良い候補です。多くのマスクメロンのように、ミネソタミゼットは、より涼しい気候でもうまくいくでしょうが、完全な日光の下で繁栄します。この特定の品種は、一般的なメロン病であるフザリウム萎凋病に対する耐性でも人気があります。ミネソタミゼットは成長期が短いことで知られており、通常、植えてから60日以内に収穫の準備ができています。
レシピのアイデア
ミネソタミゼットメロンを含むレシピ。 1つは最も簡単で、3つは難しいです。
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