レッドチャールズロスリンゴの情報、レシピ、事実

説明/味

赤いチャールズロスのリンゴは、赤い色を除いて通常のチャールズロスと同じです。通常の品種は、コックスのオレンジピピンの親に少し似ていますが、少し大きくなっています。彼らは赤オレンジ色の縞模様で覆われた黄色い肌を持っています。レギュラーとレッドの両方が軽くてジューシーな肉を持っています。レッドチャールズロスのフレーバーは甘く芳香があり、洋ナシの香りがします。収穫直後は味わいはシャープですが、保存するとまろやかで甘くなります。

季節/可用性

レッドチャールズロスのリンゴは、秋から初冬にかけて入手できます。

現在の事実

レッドチャールズロスアップルは、より一般的なチャールズロスアップルの栽培品種です。このリンゴは、英国のビクトリア朝後期のマルスドメスティカの品種です。彼らは最も頻繁にハンサムな古典として説明され、その多様性はそれを食事と家庭菜園の両方に良い選択にします。レッドチャールズロスは、人気のコックスオレンジピピンと、アンティークの英国料理用リンゴであるピーズグッドノンサッチのクロスです。木は元気で、特にかさぶたに対して優れた耐病性があり、遅い霜に耐えることができます。

栄養価

リンゴには、特に皮膚の真下にいくつかの重要な栄養素が含まれています。たとえば、リンゴのビタミンCの約半分は皮膚の下にあります。リンゴには、可溶性繊維と不溶性繊維の両方が含まれており、それぞれ心臓血管系を強化し、消化を助けます。

アプリケーション

レッドチャールズロスアップルは、優れたデザートの品種です。形を保ち、パイやクランブルに特に優れているので、料理用のリンゴとしても優れています。それらのジューシーさと風味は、サイダー作りにも適しています。他のリンゴと同様に、レッドチャールズロスは、焼くときにシナモンやナツメグなどのスパイスとよく合います。このリンゴはとても甘いので、レシピで通常より少ない砂糖を使用してください。レッドチャールズロスは、適切な涼しく乾燥した保管場所に1〜2か月間保管できます。

民族/文化情報

チャールズ・ロスの見た目が美しいため、一般的な商業品種ではなく、展示品種として特に知られています。

地理/歴史

チャールズ・ロスのリンゴの名前は、最初に開発した人、つまりイギリスのバークシャーにある邸宅であるウェルフォードパークのキャプテンカーステアズの庭師長にちなんで付けられました。 1899年に最初に導入されたとき、実際にはロンドン園芸協会の会長であるトーマスアンドリューナイトにちなんで名付けられました。ただし、同じ年に名前が変更され、RHS Award ofMeritを受賞しました。それらは温暖な気候で最もよく育ちますが、優れた耐霜性があり、かなり低い温度に耐えることができます。それらはイングランド北部とスコットランド、そして沿岸地域でよく育ちます。