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栽培者
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説明/味
シンコアジアナシは、ほとんどのアジアナシよりもサイズが大きく、茶色の肌と小さな白い斑点のある丸い形をしています。真子アジア梨は甘くてジューシーで、ブランデーの香りとサクサクとしたハリのある食感が特徴です。
季節/可用性
秋にはアジアンナシのシンコが登場します。
現在の事実
ヤマナシには何千もの異なる既知の品種があり、2つの主要なグループに分けることができます。シンコアジアナシは日本の品種グループであり、丸い果実を持ち、サイズと形がリンゴにやや似ていますが、中国の品種はヨーロッパのナシの品種のように洋ナシの形をしています。うすり梨と日本の砂梨の交配種です。アジアのナシは、ヨーロッパのナシの品種とは異なり、最高の風味に達するには樹木が熟している必要があります。
レシピのアイデア
真子アジア梨を含むレシピ。 1つは最も簡単で、3つは難しいです。
