サンバーストみかんの情報と事実

マッドクリークランチ

説明/味

サンバーストのタンジェリンの名前は、茎の端にある太陽の形に由来しています。それぞれの扁平な果実は、直径が約2.5〜3インチで、茎の端が平らになっています。皮は鮮やかな濃いオレンジ色で、滑らかで、かなり薄く、ほとんどのみかんのように、簡単に取り除くことができます。果肉は種が少なく、果汁が多く、酸味が強く甘い味がします。

季節/可用性

サンバーストタンジェリンは晩秋と冬にご利用いただけます。

現在の事実

サンバーストは、タンジェリン（Citrus reticulata Blanco）の最も人気のある品種の1つです。最初のサンバーストは、1961年に柑橘類の雑種ロビンソンとオセオラの交配種から生産されましたが、1979年まで商業的にリリースされませんでした。タンジェリンは、クレメンタイン、タンジェロ、ミネオラとともにマンダリンファミリーのメンバーです。みかんは甘くて剥がしやすいように何年にもわたって飼育されてきましたが、サンバーストも例外ではありません。

栄養価

みかんはビタミンCが非常に多く、1日の推奨値の半分が含まれています。それらはほとんどの栄養素とカロリーが低いですが、いくらかの繊維、カリウム、葉酸、そして小さじ2杯の砂糖が含まれています。

アプリケーション

みかんは、持ち運びが簡単で食べやすいので、スナックフルーツとしては最高です。皮をむいて開いて、白い苦い髄を肉から取り除くだけです。もう少し複雑な準備の場合は、サラダに追加したり、メインディッシュの付け合わせとして使用したり、シーフード料理に含めたり、デザートに焼いたりします。最高のサンバーストは、最も豊かな色と傷のない肌を持ち、重く感じ、新鮮な香りがします。みかんは他の柑橘類よりも腐りやすいので、室温で最長2日間、または冷蔵庫で1週間保管してください。