ティガーメロンの情報、レシピ、事実

ランチョデルソル

説明/味

ティガーメロンの滑らかな皮には、錆びたオレンジと黄色の縦の斑入りがあります。メロンのクリーミーなオフホワイトの果肉はジューシーで甘く、アジアの洋ナシやマスクメロンと比較された風味があります。ほとんどのマスクメロンタイプと同様に、それは非常に芳香の強い香りを提供し、熟度のピーク時に彼らがいる部屋全体に香りをつけることが知られています。ティガーメロンは、ほぼソフトボールのサイズに成長し、完全に成熟すると適度な1ポンドの重さがあります。

季節/可用性

ティガーメロンは夏に利用できます。

現在の事実

ウリ科のメンバーであるティガーメロンは、キュウリメロ種であり、先祖伝来のマスクメロンです。ティガーメロンは、他の多くのネットメロンやスイカと同じような交配と商品化を経験していません。その結果、商業市場への露出はほとんどなく、今日ではファーマーズマーケットの特製メロンと見なされています。

アプリケーション

ティガーメロンは、その小柄なサイズの結果として個人的なメロンと呼ばれることが多く、理想的には半分にされ、1〜2サービングのメロンとして機能します。朝食またはデザートとして、ヨーグルト、チーズ、またはその他の刻んだフルーツとナッツを半分に詰めたメロン。非常に甘い肉は、塩漬けの肉や丈夫なチーズとよく合い、風味のプロファイルを完成させます。ティガーメロンはピューレにして、カクテル、シャーベット、ソースの甘いベースとして使用できます。ティガーメロンは、熟すまで室温で保存し、その後冷蔵庫で最長1週間保存します。一度切ったメロンは、保存されている他のアイテムの風味を吸収しないように、密閉容器に入れて冷蔵保存する必要があります。

地理/歴史

ティガーメロンはもともと、アルメニア西部のティグリス川近くで発見されました。ほとんどのメロンの品種のように、それは温帯と地中海地域で夏の暖かいから暑い成長日を好みます。つる性のつる植物で育つティガーメロンは小柄なサイズなので、トレリスに最適で、比較的狭いスペースで育てられます。生産性の高い栽培者であるティガーメロンのつるは、つるごとに最大20個のメロンを生産できます。