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説明/味
これらの未熟なタマネギは、長くて中空の緑色の茎を持ち、完全に食用です。ねぎは球根が小さいのでねぎとは異なります。真のネギは実際にはさらに若く、球根はまったくありません。味はまろやかですが、数え切れないほどの料理に使えます。
季節/可用性
白いネギは、秋から春にかけてMcGrathFarmsから入手できます。
栄養価
タマネギはカロリーが低く、エネルギーが高いです。研究によると、病気と闘う人として宣伝されている貴重な化学物質が含まれており、1日に半分のタマネギを食べると「善玉」コレステロールが増加し、循環が増加し、血栓が防止され、血圧が低下します。タマネギは、ビタミンAとビタミンCに加えて、カリウム、マグネシウム、カルシウム、繊維の優れた供給源を提供します。果物や野菜を1日5食分食べると、ガンの可能性が低くなります。最近の研究では、1日9〜10サービングの果物と野菜を、3サービングの低脂肪乳製品と組み合わせて食べると血圧が効果的に低下することがわかりました。
レシピのアイデア
白ねぎを含むレシピ。 1つは最も簡単で、3つは難しいです。
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