黒オオバコバナナ

Black Plantain Bananas



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フードバズ:バナナの歴史 聴く

説明/味


黒オオバコは、成熟段階と、でんぷん質で濃いピンクから淡黄色の果肉を包む濃い濃い皮が特徴です。ベタベタした食感とバニラの強い香り、バナナのニュアンスがあります。オオバコの中には、料理を通してのみ、豊かな甘さが伝わってきます。オオバコは熟すのが遅く、完全に熟すまでに通常最大3週間かかります。

季節/可用性


オオバコは一年中利用できます。

現在の事実


オオバコ、植物名Musa paradisiacaは、バナナと同じ種の果物であり、バナナとバナナ以外のオオバコは新鮮な食事用であり、オオバコは調理用バナナと見なされます。オオバコの料理の特質に精通していない人は、オオバコが黒すぎたり、緑すぎたり、傷ついたりしているように見えることがよくあります。しかし、それはまさに彼らが食用使用のさまざまな段階でどのように見えるかです。

栄養価


オオバコはスーパーフードと見なされます。それらは一般的なバナナの20倍以上の量のビタミンA、約3倍のビタミンC、2倍のマグネシウム、そしてほぼ2倍のカリウムを持っています。

アプリケーション


黒オオバコはラテン料理とカリブ料理のエスニック料理に染み込んでいます。黒オオバコは、鶏肉、豆、豚肉、シーフードなどの他の材料の風味と深みを高めるための補助材料として優れています。無料の組み合わせには、パイナップル、マンゴー、チリ、ブラウンシュガー、まろやかなとろけるチーズ、アボカド、クミン、カレー、コショウ、ターメリックなどのスパイス、コリアンダー、ココナッツ、クリームが含まれます。

地理/歴史


オオバコは東南アジア、南アジア、西アフリカ、特にナイジェリアとガーナの熱帯地域に自生しています。オオバコは最終的に果実の生産を失効させますが、バナナ植物の最も長い生産の1つです。熱帯の場所によっては、1つの植物で最大50年の果実が生産される場合があります。


レシピのアイデア


ブラックオオバコバナナを含むレシピ。 1つは最も簡単で、3つは難しいです。
Cadry's Kitchen オオバコと黒豆のブリトー
有罪の台所 チョコレートチップオオバコクッキー
私のフードオタク バナナカレー
ポストパンクキッチン オオバコとカリブ海カレーブラックアイドエンドウ豆
ピンクのエプロン 熟したオオバコの飲み物
ビッチンカメロ 安っぽいチキンオオバコのキャセロール
レリータのレシピ チーズと焼きたての熟したオオバコ
無脂肪ビーガンキッチン カリブ海のパイナップル黒豆とオーブンで揚げたオオバコ
レリータのレシピ Pure de PlatanosMadurosまたはRipePlantain Puree
チョコレートに浸すだけ コカ・コーラの甘いオオバコ
他の1を表示...
BrokeAssグルメ オオバコ-ブラックビーンベジーバーガー

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