| フィッツジェラルドファーム |
説明/味
カルメンミランダネクタリンは、中央に1つの溝がある丸い核果です。他の多くのネクタリン品種と同様に、カルメンミランダは全体にルビー、ピンク、ゴールドの色合いのクラシックで滑らかな肌をしています。やわらかい黄色の果肉は、果実の中心にある穴にしっかりとくっついています。熟したとき、果実は非常に芳香があり、酸味のほのかな甘いものです。
季節/可用性
春の終わりから夏まで。
現在の事実
ネクタリン、植物名、Prunus persica nucipersicaは、滑らかな肌の桃の品種です。 「パイパンピーチ」または「ファズレスピーチ」としても知られるネクタリンは劣性対立遺伝子を持っているため、ピーチとプラムのハイブリッドであるという信念に反して、ネクタリンは無毛になります。
アプリケーション
手に負えない食事の間の健康的な軽食をお楽しみください。生の、ゼリー状の、調理された、または砂糖漬けのネクタリンは甘いおやつです。桃のように準備して提供します。皮は食用ですが、取り除くことができます。
民族/文化情報
ネクタリンはすべての果物の中で最も古いものの1つであり、中国原産であると考えられています。ネクタリンはバラ科の一員であり、桃やアーモンドと密接な関係があります。ネクタリン、Prunus persicavar。 nucipersicaは、一般的な桃の遺伝的変異体であり、一部の人が信じているように、桃とプラムの交配ではありません。
地理/歴史
カリフォルニア州モデスト市で民間栽培者によって開発されたカルメンミランダネクタリンは、カリフォルニア州リードリーにあるフィッツジェラルドのプレミアム熟した果樹で地元で栽培されています。カリフォルニア州リードリーの果樹産業の中心地は、優れた核果を育てるのに理想的な気候です。
レシピのアイデア
カルメンミランダネクタリンを含むレシピ。 1つは最も簡単で、3つは難しいです。
| ターンテーブルキッチン | ホタテとネクタリンのグリル、コーンとトマトのサラダ | |
| ベーキングバイト | ネクタリン代謝回転 | |
| インスピレーションを得た味 | ネクタリンとサーモンのグリル | |
| ヘザー・クリスト | ロメインレタス、エビ、アボカド、ネクタリンのグリルサラダとハラペーニョハニービネグレットソース | |
| 甘いものの食べ方 | ネクタリンミントミルクセーキ |
