説明/味
独特の風味を持つ濃い紫色の「ダーク」プルオットは、プラムとアプリコットのクロスです。皮と肉はアプリコットというより梅に似ています。プルオットはプラムのように滑らかな肌と、ピットを囲むしっかりしたジューシーで甘い肉を持っています。
季節/可用性
プルオットは6月中旬から6月末に収穫されます。
現在の事実
植物学的に真のプルオットは、プラムコット（50％アプリコットと50％プラム）と真のプラムの交配です。
アプリケーション
プルオットは、他の核果と同様に、熟度のピーク時に新鮮に楽しむのが最適です。プルオットは、焼いたり、ローストしたり、ソテーしたり、ピューレにしたり、ジャムやコンポートに調理したりすることもできます。
地理/歴史
カリフォルニア州リードリーの果樹産業の中心地で地元で栽培されているプルオットは、1989年に相互導入された新しいハイブリッドです。プルオットは主にプラムの親子関係を持ち、プラムのような滑らかな肌をしています。
