Fonzy Melonの情報、レシピ、事実

説明/味

フォンジーメロンは中型の品種で、平均重量は3ポンドです。それはその非常に丸い形と穏やかに畝のある、深い黄色の皮膚によって認識されます。薄い皮の下で、その固い肉は比較的小さな種子の空洞を囲んでいます。フォンジーメロンの明るい色のアイボリーホワイトの果肉は、その鮮やかな色の外観とはまったく対照的です。その甘い味わいは、ハニーデューとメロンのクロスに似ており、洋ナシのようなサクサクしながらもジューシーな食感です。

季節/可用性

フォンジーメロンは、春の終わりから初夏にかけて短期間で見られる早熟の夏メロンです。

現在の事実

ウリ科のメンバーであるフォンジーメロンは、Cucumis melo、耕運機inodorusの種です。カナリアメロンの新種で、その豊富で早熟な果実で高く評価されています。それらは現在、初夏のシーズン中の限られた期間のみ利用可能であり、通常、ファーマーズマーケットや専門食料品店で見つかります。

栄養価

その近親者のように、カナリアメロン、フォンジーメロンはビタミンAとCの良い供給源であり、繊維の優れた供給源です。

アプリケーション

フォンジーメロンは、ハニーデューやカンタロープメロンと同じように使用できる甘い冬メロンの品種です。半分に切り、空洞から種をすくい取り、スライスして手に負えない新鮮なものを食べるか、皮を取り除き、立方体に切ります。フォンジーメロンは、フルーツサラダに加えたり、飲み物や冷たいスープ用にピューレにしたりできます。さいの目に切ったフォンジーメロンを生ハムで包み、新鮮なモッツァレラチーズと塩味のサラミで前菜または串に刺します。その他の無料のフレーバーには、ミント、コリアンダー、バジル、柑橘類、ベリー、シャンパン、ジンジャーが含まれます。熟すと、フォンジーメロンは1週間室温に保たれます。切り取ったメロンを蓋付きの容器に入れて3日まで冷蔵します。