| キャニオンアップル果樹園を参照してください |
説明/味
フライバーグリンゴは中型の黄緑色の果実で、皮膚に時折さびが発生することがあります。このリンゴは、アニス/甘草と洋ナシのヒントを伴うその芳香で有名です。フレイバーグアップルは、白からクリーム色の果肉で、きめが細かく、さわやかな食感で、果汁が多く含まれています。このリンゴは、より複雑ですが、親のゴールデンデリシャスを彷彿とさせる甘い味がします。フライバーグのリンゴが木に長く残っているほど、アニスの香りと発達したノートが大きくなります。
季節/可用性
フライバーグのリンゴは秋に発売されます。
現在の事実
フライバーグリンゴは、コックスのオレンジピピンとゴールデンデリシャスのニュージーランドの交配種であるマルスドメスティカの一種です。この種類のリンゴは、「フライブルク」のつづりが間違っていることがあります。 Freybergリンゴは、通常、家庭用または裏庭の庭の品種として植えられるため、商業的に栽培されることはめったにありません。木は小さく、かさぶたに屈することがありますが、そうでなければ多くの果実を生み出します。
栄養価
リンゴを食事に加えると、1日に推奨される2カップの果物に到達するのに役立ちます。リンゴは、食物繊維の1日の推奨値の20％、ビタミンCの8％、カリウムの7％など、さまざまな重要な栄養素を提供します。
アプリケーション
フライバーグリンゴは新鮮な食事に最適です。洋ナシとアニスの甘みとノートがソースによく合います。グリルドチーズサンドイッチまたはグリーンサラダにスライスを追加します。 Freybergのリンゴはよく保存され、冷蔵庫で最大3週間保管されます。
民族/文化情報
フライバーグリンゴの親品種も組み合わせて、ルビネットリンゴなどの他のリンゴ品種を作成しました。フレイバーグリンゴはゴールデンデリシャスの親からより多くの特徴を示す傾向がありますが、ルビネットはコックスのオレンジピピンに似ています。このペアは、同じ親子関係を持つリンゴのさまざまな特性に関する興味深い実験を示しています。育種後に選ばれる品種は、当時の嗜好や市場のニーズを反映しています。
地理/歴史
フライバーグリンゴは、1930年代にニュージーランドで、コックスのオレンジピピン（レイネットスタイルのリンゴ）とアメリカの品種を交配させたいと考えていたJ.Hキッドによって開発されました。この特定の交差点は、1946年から1952年までニュージーランド総督のバーナードフレイバーグ卿にちなんで名付けられました。その後、苗木はニュージーランド科学産業研究局に送られ、そこで開発され、1959年にフレイバーグが市場に投入されました。
