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説明/味
レモンは小から中程度の果実で、長さは平均5〜12センチメートルで、楕円形から長方形の形をしており、端が尖っています。皮としても知られている皮は、一般的に淡い黄色から明るい黄色で、多くの小さな香りのよい油腺を持っており、テクスチャーと光沢のある、細かく穴の開いた表面を作成します。皮の下には、スポンジ状の綿のような粘稠度の半薄の白い髄があり、柔らかく柔らかい肉の8〜11セグメントを包み込んでいます。淡黄色の果肉は、果汁と果肉で満たされた半透明の袋で構成されており、レモンの品種の中には種が少ないものもあれば、種なしの品種もあります。レモンは品種によって食感や風味が異なりますが、果実は複雑で明るく酸味があり、フローラル、甘いタルト、ピリッとした味わいで知られています。
季節/可用性
レモンは一年中ご利用いただけます。
現在の事実
レモンは、ミカン科に属する高さ3〜10メートルの常緑樹に生える古代の芳香性の果実です。レモンという名前は、果物を含むさまざまな種類の顕花植物を包含するために使用される記述子であり、本物のレモン、または主に現代の市場で見られるレモンは、植物学的には柑橘類のリモンとして分類されます。レモンは、世界中の家庭菜園で商業的に生産および栽培されている最も一般的な種類の柑橘類の1つであり、酸性で酸っぱい風味と甘くて芳香のある香りで非常に好まれています。果物は通常、新鮮な柑橘類として消費されませんが、油、ジュース、および皮は、何千年もの間、料理、薬用、および家庭用の用途に伝統的に組み込まれてきました。柑橘類のリモン種の中で、ユーレカとリスボンレモンは北米で商業用に栽培されている2つの主要な品種です。これらの栽培品種は、一般的なレモンの名前で食料品店で一年中交換可能に販売および利用されています。
栄養価
レモンは、消化管とビタミンCを刺激して免疫系を強化し、皮膚内のコラーゲン産生を促進し、炎症を軽減する優れた繊維源です。果物は、カリウム、銅、ビタミンB6、カルシウム、マグネシウム、鉄の優れた供給源でもあります。レモンは、ビタミンやミネラルに加えて、天然の利尿剤、漂白剤、壊血病などの感染症や病気に対する保護薬として伝統的な薬に使用されてきました。
アプリケーション
レモンは、生と調理済みの両方の甘くておいしい用途で香料として利用される用途の広い果物です。果物はスライスして、ローストした肉、タコス、または飲み物の側面にくさびで食用の付け合わせとして使用することができ、スライスは仕上げ要素として絞ることができます。レモンはジュースに入れて、サラダドレッシング、ディップ、マリネ、ソースの豊かな風味をカットするために使用することもできます。また、スープ、ホイップクリーム、濃厚で安っぽいパスタ料理を明るくするために使用することもできます。レモンは、おいしい料理以外にも、パイ、ケーキ、マフィン、タルトなどの焼き菓子のフレーバーとして使用されたり、ジュースをプリン、アイシング、シャーベット、バー、マーマレード、カードに混ぜたりします。レモンジュースはさまざまな形で見つけることができ、新鮮に利用したり、冷凍から解凍したり、濃縮物や缶からの他の成分とブレンドしたりできることに注意することが重要です。ジュースに加えて、皮はクッキー、サラダ、穀物ボウル、または肉のためにゼストにすることができます、またはそれは甘いデザートとしてスライスして砂糖漬けにすることができます。レモンの皮とジュースは、カクテル、レモネード、スパークリングウォーター、その他の飲み物のアクセントにも使用されます。アフリカと中東の国々では、レモンは塩で保存され、甘酸っぱい調味料として食べられます。レモンは、ニンニク、タマネギ、ケーパーなどの芳香剤、パルメザンチーズ、モッツァレラチーズ、グリュイエールなどのチーズ、ジャガイモ、ネクタリン、桃、梨などの他の果物、パセリ、ミント、ローズマリー、タイム、バニラなどのハーブとよく合います。 、そして家禽、七面鳥、魚などの肉。洗っていないレモン全体は、室温で数日間、冷蔵庫のクリスパードロワーのビニール袋に入れて1〜2週間保管します。絞りたてのジュースも冷蔵庫で最長2週間持続します。冷凍すると、ジュースは3ヶ月間保存されます。
民族/文化情報
フランスのマントンでは、マントンレモンフェスティバルとしても知られるFete du Citronが、巨大なパレードフロートやガーデンアート作品でレモンを展示しています。毎年恒例のお祝いは、フレンチリビエラの裕福な冬の住民をマントンの街に引き付けるためのプライベートイベントとして1928年に作成されました。当時、マントンはヨーロッパでレモンの主要な生産者であり、このフェスティバルは柑橘類、観光、食べ物をカーニバルの演劇要素と組み合わせて、ユニークでお祝いの冬のイベントを作成しました。フェスティバルは最初の数年ですぐに悪評を博し、最終的には公開イベントに拡大し、現在は2月のほぼ1か月間続いています。現代では、フェテデュシトロンはフレンチリビエラで2番目に大きな冬のお祝いであり、24万人以上の参加者が集まります。毎年恒例のテーマを中心に、柑橘類で飾られた山車を使った大規模なパレードが行われ、レモンや他の柑橘類から作られた精巧な彫刻でいっぱいの庭園もあります。フロートや彫刻の装飾には140トン以上の柑橘類が使われ、祭りの終わりには果物が低価格で訪問者に販売されます。観光客を魅了するだけでなく、Fete du Citronは、訪問者にメントンの街を探索するように促すためにも使用されます。柑橘類の甘くて芳香のある香りが歴史的な通りを漂い、ノスタルジックで気まぐれな雰囲気を作り出します。
地理/歴史
レモンは、インド北東部、ミャンマー北部、アジアの雲南省西部にまたがる地域に自生する野生種の子孫です。古代、世界の気候が変化し始めたとき、野生の果物はアジアの他の地域と東南アジアに広がり、そこで人間は何千年もの間それらを繁殖させました。レモンは、西暦700年以前にエジプトに、西暦1000年頃に地中海に導入されました。ハイブリッドフルーツは15世紀と16世紀にスペインとポルトガルの探検家を通じて新世界にもたらされ、レモンは18世紀と19世紀にカリフォルニアとフロリダで正式に栽培されました。今日、レモンは世界中の温暖で温暖な熱帯から亜熱帯の気候で栽培されており、商業用と家庭用の両方の庭での使用に価値があります。
注目のレストラン
現在、メニューの材料としてこの商品を購入しているレストラン。
| バラ | カリフォルニア州サンディエゴ | 619-572-7671 |
| パナマ66 | カリフォルニア州サンディエゴ | 619-206-6352 |
| ビーガンの庭 | カリフォルニア州サンディエゴ | 530-366-7102 |
| 家のために | オーシャンサイドCA | 760-730-5944 |
| フライングピッグパブ＆キッチン | オーシャンサイドCA | 619-990-0158 |
| ウォーターバー | カリフォルニア州サンディエゴ | 619-308-6500 |
| ブルーオーシャン | カリフォルニア州カールスバッド | 760-434-4959 |
| ベターバズコーヒー（ヒルクレスト） | カリフォルニア州サンディエゴ | 858-488-0400 |
| 美穂ガストロトラックバー | カリフォルニア州サンディエゴ | 619-867-4295 |
| ジェイクスデルマール | カリフォルニア州デルマー | 858-755-2002 |
| You＆Yours Distilling（キッチン） | カリフォルニア州サンディエゴ | 214-693-6619 |
| ホテルインディゴ | カリフォルニア州サンディエゴ | |
| カニ小屋 | カリフォルニア州サンディエゴ | 858-860-5225 |
| Himitsu | ラホヤCA | 858-345-0220 |
| ストーンブリューイングワールドビストロ＆ガーデンズ | エスコンディードCA | 760-294-7866 |
| ロキシーエンシニタス | カリフォルニア州エンシニータス | 760-230-2899 |
| ウェイファーラーブレッド | ラホヤCA | 805-709-0964 |
| オリーブウッドガーデンズアンドラーニングセンター | カリフォルニア州ナショナルシティ | 619-434-4281 |
| パブリックスクエアコーヒーハウス | ラメサCA | 619-729-2672 |
| スモーキングガン | カリフォルニア州サンディエゴ | 619-276-6700 |
| ミルクオーガニック | CAビュー | 760-504-8019 |
| ジュジュスキッチン | ナイスCA | 619-471-5342 |
| シスターキッチン（バー） | カリフォルニア州サンディエゴ | 858-232-7808 |
| ミラーズテーブル | オーシャンサイドCA | 310-694-4091 |
| ヘーゼル＆ジェイドベーカリー | ＃100 CA | 804-815-8052 |
| クロークとペタルバー | カリフォルニア州サンディエゴ | 619-501-5505 |
| パラダイスポイントリゾートメインキッチン | カリフォルニア州サンディエゴ | 858-490-6363 |
| Rovino The Foodery | カリフォルニア州サンディエゴ | 619-204-3666 |
| クラックシャック-エンシニータス | カリフォルニア州エンシニータス | 858-735-3093 |
| クロークと花びら | カリフォルニア州サンディエゴ | 619-634-3970 |
| 賢い牛 | カリフォルニア州サンディエゴ | 619-851-0672 |
| ダウンタウンの魚市場 | カリフォルニア州サンディエゴ | 619-232-3474 |
| ビダカフェカップ | カリフォルニア州サンディエゴ | 619-501-7529 |
| クラックシャックコスタメサ | コスタメサCA | 951-808-7790 |
| Continental Catering Inc | ラメサCA | 907-738-9264 |
| レボリューションロースター | オーシャンサイドCA | 760-330-6827 |
| Nishiki Ramen (Hillcrest) | カリフォルニア州サンディエゴ | 619-764-5416 |
| 共同コーヒー | カリフォルニア州サンディエゴ | |
| シェフのジャスティン・スナイダー | カリフォルニア州レイクサイド | 619-212-9990 |
| サンディエゴセラーズ2017 | カリフォルニア州サンディエゴ | 760-207-5324 |
| インサイドアウト | カリフォルニア州サンディエゴ | 619-793-9221 |
| 若くて美しい | カリフォルニア州カールスバッド | 858-231-0862 |
| パシフィックビーチエールハウスバー | カリフォルニア州サンディエゴ | 858-581-2337 |
| そして、あなたは行きます！フレンチビストロ | カリフォルニア州サンディエゴ | 858-610-8784 |
| ソロリティ料理-ガンマファイベータ | カリフォルニア州サンディエゴ | 310-634-2371 |
| ホテルリパブリックサンディエゴ | カリフォルニア州サンディエゴ | 951-756-9357 |
| 美穂ガストロトラック | カリフォルニア州サンディエゴ | 619-365-5655 |
| トーリーパインズグリルのロッジ | カリフォルニア州サンディエゴ | 858-453-4420 |
| トゥルーラックのシーフードステーキとクラブハウス | カリフォルニア州サンディエゴ | 858-453-2583 |
| クリームデラクレープ2020 | カリフォルニア州サンディエゴ | 619-269-1886 |
| ボーモントの | カリフォルニア州サンディエゴ | 858-459-0474 |
| ターフサパークラブ | カリフォルニア州サンディエゴ | 619-234-6363 |
| ホテルデルENOプロデュース | コロナドCA | 619-435-6611 |
| そして、あなたは行きます！フレンチビストロ（バー） | カリフォルニア州サンディエゴ | 619-209-7759 |
| イタリアのボッテガ-コロナド | コロナドCA | 619-522-9053 |
| インターコンチネンタルビスタルキッチン | カリフォルニア州サンディエゴ | 619-501-9400 |
| コルクとクラフト | カリフォルニア州サンディエゴ | 858-618-2463 |
| ソーラーラウンジレストラン | カリフォルニア州サンディエゴ | 619-270-9670 |
| マリオットガスランプ | カリフォルニア州サンディエゴ | 619-696-0234 x6051 |
| ガスランプユニオンキッチン＆タップバー | カリフォルニア州サンディエゴ | 619-795-9463 |
| スクリムショーコーヒー | カリフォルニア州サンディエゴ | 951-663-2207 |
| 配電盤レストラン＆バー | オーシャンサイドCA | 760-807-7446 |
| クラックシャックパサデナ | パサデナca | 360-556-3032 |
| ブルーウォーターシーフードオーシャンビーチ | カリフォルニア州サンディエゴ | 619-308-6500 |
| グリーンエーカーズキャンパス2020 | カリフォルニア州サンディエゴ | 858-450-9907 |
| パラダイスポイントリゾート裸足 | カリフォルニア州サンディエゴ | 858-490-6363 |
| Invigatorium | カリフォルニア州サンディエゴ | 855-634-7664 |
| 前 | カリフォルニア州サンディエゴ | 858-675-8505 |
| イリュージョンシアター | カリフォルニア州サンディエゴ | 760-500-2378 |
| ウィスキーガール | カリフォルニア州サンディエゴ | 619-236-1616 |
| ルイジアナ買収 | カリフォルニア州サンディエゴ | 716-946-7953 |
| シェラトンカールスバッド（7マイル） | カリフォルニア州カールスバッド | 760-827-2400 |
| リロイズバー | コロナドCA | 619-522-6890 |
| キッチンワインショップ | カリフォルニア州デルマー | 619-239-2222 |
| シュガー | カリフォルニア州サンディエゴ | 619-523-2020 |
| Eat Eat（ミラルマー） | カリフォルニア州サンディエゴ | 858-736-5733 |
| ブルーウォーターシーフードマーケットアンドグリル | カリフォルニア州サンディエゴ | 619-497-0914 |
| 洞窟バー | カリフォルニア州サンディエゴ | 619-269-6612 |
| ハワイアンフレッシュシーフード | カリフォルニア州サンディエゴ | 858-299-8862 |
| ホタルビーチ | カリフォルニア州サンディエゴ | 619-222-6440 |
| ホテルデルコロナドストアルーム | コロナドCA | 619-435-6611 |
| モクシーサンディエゴガスランプ | カリフォルニア州サンディエゴ | 619-376-1850 |
| バーナードハイツカントリークラブ | カリフォルニア州サンディエゴ | 858-487-4022 |
| パシフィックリージェントラホラ | カリフォルニア州サンディエゴ | 858-597-8008 |
| バンタムズルーストパブ | カリフォルニア州カールスバッド | 858-245-7166 |
| サンドボックスピザ | カリフォルニア州サンディエゴ | 858-272-7263 |
| シングルフィンサーフグリル | カリフォルニア州サンディエゴ | 619-948-7873 |
| オープンアートストリートマーケット | カリフォルニア州サンディエゴ | 215-990-2594 |
| JSIXアメリカンレストラン＆バー | カリフォルニア州サンディエゴ | 619-531-8744 |
| 動的栄養 | カリフォルニア州サンディエゴ | 619-296-3172 |
| 良いキッチン | カリフォルニア州サンディエゴ | 619-851-4091 |
| それが人生 | CAビュー | 760-945-2055 |
| カウガールQ | カリフォルニア州サンディエゴ | 858-586-1717 |
| ウェイバリー | カーディフCA。 | 619-244-0416 |
| Redwing Bar＆Grill | カリフォルニア州サンディエゴ | 619-281-8700 |
| Narumi Sushi (Lemon Grove) | カリフォルニア州レモングローブ | 619-461-1151 |
| カイロアブリューイングカンパニー | カリフォルニア州サンディエゴ | 858-735-0051 |
| ブオンアペティートのマーケット | カリフォルニア州サンディエゴ | 619-237-1335 |
| ユニオンキッチン＆タップバー（エンシニータス） | カリフォルニア州エンシニータス | 760-230-2337 |
| ウェスティンガスランプクォーター | カリフォルニア州サンディエゴ | 619-239-2200 |
| バラストポイントレストラン-リトルイタリー | カリフォルニア州サンディエゴ | 619-298-2337 |
| ステークチョップハウス＆バー | コロナドCA | 619-522-0077 |
| サーフサイドキッチン | カリフォルニア州サンディエゴ | 619-507-0891 |
| バレル共和国カールスバッド | カリフォルニア州カールスバッド | 619-204-5945 |
| クラストピッツェリア-カーメル | カリフォルニア州サンディエゴ | 858-212-8751 |
| トーレイパインズメインのロッジ | カリフォルニア州サンディエゴ | 858-453-4420 |
| アップタウン居酒屋 | カリフォルニア州サンディエゴ | |
| ソロリティ料理-SAE | カリフォルニア州サンディエゴ | 310-402-6195 |
| ラコスタリゾート＆スパメインキッチン | カリフォルニア州カールスバッド | 760-930-7063 |
| BFD-大きな正面玄関 | カリフォルニア州サンディエゴ | 619-723-8183 |
| J＆トニーズ（バー） | カリフォルニア州サンディエゴ | 855-634-7664 |
| アドビステイ | カリフォルニア州サンディエゴ | 858-550-1000 |
| オープンジム-クラフトミール | カリフォルニア州サンディエゴ | 619-799-3675 |
| スヌーズH.C、LLC | カリフォルニア州サンディエゴ | 619-500-3344 |
| Ebullition Brew Works＆Gastronomy | カリフォルニア州カールスバッド | 760-504-4492 |
| ベターバズコーヒー（ミッション） | カリフォルニア州サンディエゴ | 858-488-0400 |
| Rare Society | カリフォルニア州サンディエゴ | 619-501-6404 |
| ミゲルのキッチンポイントロマ | カリフォルニア州サンディエゴ | 619-224-2401 |
| クラックシャック-エンシニータス（バー） | カリフォルニア州エンシニータス | 858-735-3093 |
| ポストダウンタウン | カリフォルニア州サンディエゴ | 619-233-8880 |
| トースト | コロナドCA | 619-435-4323 |
| ビショップスクール | カリフォルニア州サンディエゴ | 858-459-4021 x212 |
| フェアモントグランドデルマール | カリフォルニア州サンディエゴ | 858-314-1975 |
| こする | カリフォルニア州サンディエゴ | 619-839-9852 |
| MCRD-海兵隊リクルート部門 | カリフォルニア州サンディエゴ | 619-725-6478 |
| ピートの既製の古 | カリフォルニア州サンディエゴ | 770-359-8274 |
| 輝く | カリフォルニア州サンディエゴ | 619-275-2094 |
| コッパーキングス | オーシャンサイドCA | 323-810-1662 |
| ローズウッドキッチン | オーシャンサイドCA | 760-231-5886 |
| サンディエゴヨットクラブ | カリフォルニア州サンディエゴ | 619-758-6334 |
| パーク101 | カリフォルニア州カールスバッド | |
| セサリーナ | カリフォルニア州サンディエゴ | 619-226-6222 |
| クラックシャックLA（バー） | カリフォルニア州ロサンゼルス | 619-520-4793 |
| MOOSE 101 | カリフォルニア州ソラナビーチ | 858-342-5495 |
| ローズマリー・トラットリア | コロナドCA | 619-669-8435 |
| リル・ピギーズ | コロナドCA | 619-522-6890 |
| ロビーノロテスリー+ワイン | カリフォルニア州サンディエゴ | 619-972-6286 |
| ベローズ | サンマルコスCA | 619-395-6325 |
| 漁業-バー | カリフォルニア州サンディエゴ | 858-272-9985 |
| ルパパガヨ（エンシニータス） | カリフォルニア州エンシニータス | 760-944-8252 |
| カルテホテル | カリフォルニア州サンディエゴ | 619-365-1858 |
| クラックシャックLA | カリフォルニア州ロサンゼルス | 360-556-3032 |
| インターナショナルスモークデルマール | カリフォルニア州サンディエゴ | 619-331-4528 |
| アリラマレアビーチリゾート | カリフォルニア州エンシニータス | 805-539-9719 |
| Shimbashi Izakaya | カリフォルニア州デルマー | 858-523-0479 |
| ランドンズイーストミーツウェスト | サンマルコスCA | 760-304-4560 |
| ルパパガヨ（カールスバッド） | カリフォルニア州カールスバッド | 949-235-5862 |
| クラムベイクケータリング | カリフォルニア州サンディエゴ | 858-220-9247 |
| スネークオイルカクテルカンパニーLLC | カリフォルニア州サンディエゴ | 619-754-4041 |
| ホテルパロマー-ソルトボックスフロントデスク | カリフォルニア州サンディエゴ | 619-515-3003 |
レシピのアイデア
レモンを含むレシピ。 1つは最も簡単で、3つは難しいです。
最近共有
人々はSpecialtyProduceアプリを使用してレモンを共有しています iPhone そして アンドロイド 。
農産物の共有を使用すると、農産物の発見を近所の人や世界と共有できます。あなたの市場は緑のドラゴンアップルを運んでいますか？シェフはこの世のものではない削ったフェンネルで物事をやっていますか？スペシャリティプロデュースアプリを介して匿名であなたの場所を特定し、他の人に彼らの周りにあるユニークなフレーバーについて知らせてください。
 スーパーインドデポックタウンセンター 近くデポック、西ジャワ、インドネシア 約187日前、9/03/20 共有者のコメント：レモン  ジャンギルカーン102、アルマトイ、カザフスタン 便利な野菜屋 ジャンギルカーン102、アルマトイ、カザフスタン西ジャワ、インドネシア 約241日前、7/12/20 共有者のコメント：ウズベキスタンのレモンはタシケントティーに最適です  新しい原子力発電所 Kok Tobe microdistrict、Nurmagambetova str。、520 West Java、Indonesia 約433日前、2010年1月1日 共有者のコメント：ウズベキスタンで栽培されたレモンは、そのジューシーさと素晴らしい風味でアルマトイで人気があります  スーパーインドシネレ 近くCiputat、バンテン、インドネシア 約437日前、19/12/29 共有者のコメント：superindo cineredepokのレモン  BSDシティモダンマーケット 近くPondok Pucung、バンテン、インドネシア 約438日前、19/12/27 共有者のコメント：BSD現代市場のレモン、タンゲラン  ランジス ランジス Transportweg 34、2991 LV Barendrecht 0310180617899 https://www.rungis.NL 近くズウェインドレヒト、南ホラント、オランダ 約489日前、11/07/19 共有者のコメント：Rungisでのイタリアからのレモン  スーパーインドデポックタウンセンター 近くデポック、西ジャワ、インドネシア 約524日前、19年10月2日 共有者のコメント：superindodepokタウンセンターのレモン  ソレントイタリア イタリア、カンパニア 約628日前、19年6月21日  カプリイタリア イタリア、カンパニア 約631日前、19年6月18日  怠惰なエーカー自然市場 近くサンディエゴ、カリフォルニア、アメリカ合衆国 約718日前、3/23/19 共有者のコメント：オーガニック！ |
