マラドルパパイヤ

Maradol Papayas





説明/味


マラドールパパイヤは大きくて細長い果実で、黄色い皮がしばしば緑色の斑点で覆われています。円筒形の果物は、それぞれ3〜5ポンドの重さがあり、長さは30〜35センチメートルです。果実が完全に熟すと、薄くて革のような皮は黄色になり、次にオレンジ色になります。鮮やかなサーモンピンクまたは赤の果肉は、しっかりしているが柔らかく、麝香の香りがします。ジューシーで甘く、まろやかな味わいです。小さくて丸くて光沢のある黒い種は食用で、スパイシーな黒胡椒の味がします。

季節/可用性


マラドールパパイヤは一年中利用でき、晩秋から春にかけてのピークシーズンがあります。

現在の事実


レッドマラドールとしても知られるマラドールパパイヤは、植物学的にカリカパパイヤとして分類されるメキシコの品種です。マラドルパパイヤは主にメキシコで栽培されているいくつかの品種の1つですが、これらは「メキシコのパパイヤ」というラベルに最もよく関連付けられている品種です。パパイヤは世界で最も栄養価の高い果物として知られており、種子は栄養と健康上の優れた利点も提供します。

栄養価


マラドールパパイヤは、ビタミンAとC、ベータカロチン、カリウム、葉酸が豊富です。それらは212のアミノ酸と重要な消化酵素であるパパインを含んでいます。栄養豊富な果物には、ビタミンEとK、すべてのビタミンB群、カルシウム、マグネシウム、リン、銅、マンガン、セレンが含まれています。それらはまた、大量のオメガ-6脂肪酸と適度な量のオメガ-3脂肪酸を含んでいます。マラドールパパイヤの種子も栄養価が高く、肝臓、心臓血管、消化器系をサポートする要素が含まれています。それらはまた抗炎症効果を提供する化合物を含んでいます。

アプリケーション


マラドールパパイヤは、スナックやデザートとして生で食べたり、スムージーに加えたりします。果物はしばしば半分にされ、種は取り除かれ、肉はスプーンですくい出されます。スライス、キューブ、またはメロンバラーを使用して、グリーンサラダにピースを追加し、他のフルーツと混ぜて、食用の付け合わせまたはトップヨーグルトまたはアイスクリームとして使用します。他の果物の代わりに使用して、肉や鶏肉と組み合わせてケバブを作ります。スライスまたはキューブにレモンまたはライムジュースを振りかけることで、肉に風味を加えます。ジュースはドレッシングやソースに使用され、マリネの風味豊かな肉たたきとして使用されます。柑橘類、チリ、チリパウダー、その他のトロピカルフルーツ、ココナッツ、濃厚なチーズと組み合わせてください。マラドールパパイヤは室温で熟し、最長3日間保存されます。冷蔵すると熟成プロセスが遅くなります。準備したマラドールパパイヤを冷蔵庫で最大2日間保管するか、冷凍します。

民族/文化情報


2007年、メキシコはマラドールパパイヤの収穫基準を設定し、新鮮な消費のために収穫されたパパイヤの品質仕様を作成しました。栽培者は、生理学的成熟度と消費者成熟度、または「消費の成熟度」の2つの異なる状態を区別します。 2005年と2006年に行われた研究では、収穫時の肌の色または緑、黄、オレンジの色素沈着の割合、保管期間、理想的な保管温度と条件、全糖、果肉の硬さに基づいて、マラドールパパイヤの理想的な熟度が決定されました。

地理/歴史


マラドールパパイヤはメキシコと中央アメリカ原産で、メキシコで最も広く栽培されている品種です。それらはメキシコのパパイヤ生産の95%を占めています。 3〜4ポンドの果物は南北アメリカ全体に輸出されており、ほぼ一年中店頭で見つけることができます。残念ながら、パパイヤは腐りやすい性質があるため、海外に発送することはできません。栽培者と種子開発者は協力して、15日間のボートライドに耐えるマラドールパパイヤのハイブリッドを作成しています。 Maradol Cera、Intense、CW3の品種を含む、いくつかのMaradolハイブリッドが開発中です。


レシピのアイデア


マラドルパパイヤを含むレシピ。 1つは最も簡単で、3つは難しいです。
コピーミーザット ブージースイカとパパイヤのサラダ
なんて素晴らしい人生でしょう 淡水パパイヤ
ニノサルヴァッジョ マラドルパパイヤとパイナップルレリッシュ
スパイスハウス 焼きたてのパパイヤ
きれいな食事 チリライムポークタコスとパパイヤアボカドサルサ

最近共有


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木の上の大きな緑色の果実
写真55759を共有する アテネギリシャの中央市場🇬🇷 アシナゴラス株式会社
アテネG-43の中央市場
00302104830298
近くアテネ、アッティカ、ギリシャ
約279日前、6/04/20
共有者のコメント:パパイヤ🥰

写真54525を共有する トロピカーナ ラトロピカーナマーケット
5200モンテビスタストリートロサンゼルスCA90042
323-344-0036
http://www.latropicanamarket.com 近くサウスパサデナ、カリフォルニア、アメリカ合衆国
約402日前、2/02/20

写真54153を共有する 優れた市場 優れた食料雑貨店-ロングビーチ
1033 Long Beach Blvd Long Beach CA 90813
562-436-2510
https://www.superiorgrocers.com 近く長い砂浜、カリフォルニア、アメリカ合衆国
約410日前、1/25/20

写真54068を共有する トゥーラマーケット トゥーラマーケット
24418 Rockfield Blvd Lake Forest CA 92630
949-581-5150
http://www.tulamarket.com 近くラグーナヒルズ、カリフォルニア、アメリカ合衆国
約411日前、1/24/20

写真51456を共有する パブリックス Publixスーパーマーケット
https://www.publix.com 近くディケーター、ジョージア州、アメリカ合衆国
約565日前、19/8/23
共有者のコメント:PublixのMaradol papayas

写真50904を共有する ピエモンテ食料品 ピエモンテ食料品会社
4038ピエモントアベニューオークランドCA94611
510-653-8181
www.piedmontgrocery.com 近くオークランド、カリフォルニア、アメリカ合衆国
約585日前、19年8月3日

写真50775を共有する リンコンラティーノ リンコンラティーノ
12851サンパブロアベニューリッチモンドCA94805
510-236-1197
www.rinconlatino.com 近くセントポール、カリフォルニア、アメリカ合衆国
約585日前、19年8月2日

写真50639を共有する サンマテオ農産物市場 サンマテオ農産物市場
175 W 25th Ave San Mateo CA 94403
650-286-9064
Www.sanmateoproduce.com 近く聖マタイ、カリフォルニア、アメリカ合衆国
約586日前、19年8月1日

写真50473を共有する グローブマーケット 近くパシフィックグローブ、カリフォルニア、アメリカ合衆国
約593日前、19/7/26

写真50369を共有する オルテガス オルテガスマーケット
946コールフィールドレーンCペタルマCA94952
707-766-8093近くペタルマ、カリフォルニア、アメリカ合衆国
約596日前、19/7/23

写真50350を共有する ロリータの市場 ロリータの市場
451 Lakeville Street Petaluma CA 94952
707-766-8929近くペタルマ、カリフォルニア、アメリカ合衆国
約596日前、19/7/23

写真50294を共有する ローラの市場#1 Lola’s Market&Restaurant
440ダットンアベニュー#17サンタローザCA 95407
707-577-8846近くサンタローザ、カリフォルニア、アメリカ合衆国
約596日前、19/7/23

写真50185を共有する カルデナス カルデナスマーケット-ベラムブールバード
330 Bellam Blvd San Rafael CA 94901
415-578-3971近くサンラファエル、カリフォルニア、アメリカ合衆国
約597日前、19年7月22日

写真50058を共有する アステカ市場 アステカマーケット-ナパ
2995ジェファーソンストリートナパCA94558
707-266-1333近くナパ、カリフォルニア、アメリカ合衆国
約598日前、19年7月21日

写真49804を共有する カサルーカス ルーカスマーケットハウス
2934 24thStreetサンフランシスコCA94110
415-826-4334近くサンフランシスコ、カリフォルニア、アメリカ合衆国
約605日前、19/7/14

写真49787を共有する 肉屋カサマリア マリアハウス
1201S。ヴァンネスアベニューサンフランシスコCA94110
415-550-6892近くサンフランシスコ、カリフォルニア、アメリカ合衆国
約605日前、19/7/14

写真49186を共有する トゥーラマーケット トゥーラマーケット
24418 Rockfield Blvd Lake Forest CA 92630
949-581-5150近くラグーナヒルズ、カリフォルニア、アメリカ合衆国
約619日前、19年6月30日

写真49144を共有する カルデナス カルデナスマーケット
301SリンカーンアベニューコロナCA92882
951-371-9030近くクラウン、カリフォルニア、アメリカ合衆国
約619日前、19年6月30日
共有者のコメント:巨大

写真49034を共有する ローママーケットイタリアンデリ ローマ市場
918NレイクアベニューパサデナCA91104
626-797-7748近くパサデナ、カリフォルニア、アメリカ合衆国
約620日前、19年6月29日

写真49000を共有する エルカスティージョカルニセリア/食品市場
11924 Footjill Blvd Sylmar CA 91342
818-834-3350近くパコイマ、カリフォルニア、アメリカ合衆国
約620日前、19年6月29日

写真48973を共有する バハランチマーケット バハランチマーケット
2515NフェアオークスドライブアルタデナCA91001
626-204-0171近くアルタデナ、カリフォルニア、アメリカ合衆国
約620日前、19年6月28日

写真48857を共有する ボブの市場 ボブズマーケット
1650 Ocean Park Blvd Santa Monica CA 90405
310-452-2493近くサンタモニカ、カリフォルニア、アメリカ合衆国
約621日前、19年6月28日

写真48576を共有する アルタイバットマーケット Altayebat Market Inc、-ブルックハースト
1217SブルックハーストストリートアナハイムCA92804
714-520-4723近くスタントン、カリフォルニア、アメリカ合衆国
約627日前、19年6月22日

写真48529を共有する ノースゲートゴンザレスマーケット ノースゲートマーケット-リンカーンアベニュー
2030E。リンカーンアベニューアナハイムCA92806
714-507-7640近くアナハイム、カリフォルニア、アメリカ合衆国
約627日前、19年6月22日

写真48509を共有する ウォルマートネイバーフッドマーケット ウォルマートネイバーフッドマーケット
1120 S. Anaheim Blvd Anaheim CA 92805
657-208-5201近くアナハイム、カリフォルニア、アメリカ合衆国
約627日前、19年6月22日

写真48473を共有する ノースゲートゴンザレスマーケット ノースゲートマーケット-4番街
409 E. 4thStreetサンタアナCA92701
714-647-9310近くセントアナ、カリフォルニア、アメリカ合衆国
約627日前、19年6月21日

写真48470を共有する 健全な選択市場 健全な選択市場-カルバー博士。
18040カルバードライブアーバインCA92612
949-551-4111近くアーバイン-メサ、カリフォルニア、アメリカ合衆国
約627日前、19年6月21日

写真48157を共有する ココフリオフレッシュプロデュース ココフリオフレッシュプロデュース
2412N。アルメニアアベニュータンパFL33607
813-516-7690近くタンパ、フロリダ、アメリカ合衆国
約635日前、19年6月14日

写真46952を共有する セントラルマーケット 近くオースティン、テキサス、アメリカ合衆国
約701日前、4/09/19
共有者のコメント:最高のパパイヤはマラドールです!

写真46756を共有する Marukai Market 近くサンディエゴ、カリフォルニア、アメリカ合衆国
約711日前、3/30/19
共有者のコメント:新鮮なマラドールパパイヤ!

写真46403を共有する ステリイファームズマーケット ステリイファームズマーケット
4142 Adams Ave、カリフォルニア州サンディエゴ、92116
619-280-7400
www.stehyfarmsmarket.com 近くサンディエゴ、カリフォルニア、アメリカ合衆国
約729日前、19/3/12
共有者のコメント:MaradolPapayasがStehlyFarmsMarketで発見されました。

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