説明/味
ピンクのナデシコの花びらは繊細で、縁が縁取られているか鋸歯状になっています。主にピンクの色合いで成長するこの花は、鮮やかな赤と真っ白な花を生み出し、単色または二色にすることができます。ピンクのナデシコの花は、クローブに似た甘くてスパイシーな香りを提供します。香りは、品種、季節、微気候、土壌の質によって異なります。
季節/可用性
ピンクのナデシコの花は一年中利用でき、春のピークシーズンがあります。
現在の事実
ナデシコ科の一員であるナデシコは、アメリカナデシコ、ナデシコ、カーネーションなど約300種からなるナデシコ属です。
アプリケーション
サラダからデザートまで、ピンクのダイアンサスはさまざまな料理に美的エレガンスを加えます。グリーンサラダやグレインサラダに加えるか、ロースト肉と一緒に召し上がりください。主に装飾目的で使用され、ケーキ、タルト、クリームパフまたはクレームブリュレに色を追加します。香りのような温かいスパイスは、豚肉、根菜、カレー、リンゴと洋ナシのペストリーにぴったりの付け合わせになります。
地理/歴史
ピンクのナデシコはヨーロッパとアジアに自生していると考えられていますが、花について言及している文章はギリシャとローマの時代にまでさかのぼります。ナデシコという名前はギリシャ語に由来し、「神の花」または「ゼウスの花」を意味します。ナデシコは1500年代以来、ヨーロッパで非常に人気のある花です。彼らは植民地時代にアメリカで最初に登場し、カーネーション（さまざまなナデシコ）が19世紀と20世紀に人気のブームを経験した一方で、ピンクのナデシコはイギリスと同じように評価されることはありませんでした。ピンクのナデシコは水はけの良い土壌を好み、部分的な日陰で繁栄することができますが、完全な太陽は彼らの最高の花を引き出します。
