説明/味
サトウキビは植物学的にはサトウキビとして知られており、多年生草として分類されます。このサトウキビの品種は、見た目が竹に似ています。竹は厚さが1〜2フィートで、セグメントがはっきりと分かれており、外皮は緑色です。サトウキビはショ糖を生成します。これは茎をつぶすことで抽出または簡単に取り除くことができ、期待される砂糖のような風味があります。サトウキビは最も価値のある草の作物の1つであり、世界の砂糖供給量の70％を生産しています。
季節/可用性
サトウキビは2年の熟成期間の後に生産され、通常は一年中収穫されます。
注目のレストラン
現在、メニューの材料としてこの商品を購入しているレストラン。
| ゴールデンドア | サンマルコスCA | 760-761-4142 |
| タウン＆カントリーサンディエゴ | カリフォルニア州サンディエゴ | 619-291-7131 |
レシピのアイデア
サトウキビを含むレシピ。 1つは最も簡単で、3つは難しいです。
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