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説明/味
甘い黄タマネギの重さは8〜16オンスで、直径は最大6インチです。甘い黄タマネギは多種多様であると考えられており、球状の形をしています。スウィートイエローオニオンの外皮はしっかりしていて、パリッとしたジューシーな内面を提供します。甘い黄タマネギは、その名前が示すように、甘くて刺激的なタマネギの風味を提供します。
季節/可用性
甘い黄タマネギは一年中ご利用いただけます。
アプリケーション
タマネギは世界中の料理に遍在しています。それらは芳香剤として使用され、ストックに風味を付け、おいしい料理を強化しますが、独自に調理することもできます。タマネギの空洞をくり抜いて、肉、チーズを詰めて焼きます。焼き玉ねぎスライスのトップハンバーガーとサンドイッチ。さいの目に切った玉ねぎをゆっくりとキャラメル化し、クリームチーズとサワークリームに加えてサイドディップします。タマネギのスライスとトマトをペストリーの殻に重ね、焼いておいしいタルトにします。ウェッジをクリーム、チーズ、新鮮なハーブで覆い、グラタンに焼きます。スライスした玉ねぎを野菜または牛肉のスープでゆっくりと調理し、クルトンとグリュイエールを上に乗せて、クラシックなフレンチオニオンスープを作ります。自家製前菜用のねり粉と揚げオニオンリング。黄タマネギは、何週間も冷たく、暗く、乾燥した貯蔵庫に保管されます。
レシピのアイデア
スイートオニオンを含むレシピ。 1つは最も簡単で、3つは難しいです。
| サルと山 | スペイン風オムレツカタロニア風 | |
| ブレッドプラスバター | 焼き玉ねぎ | |
| ブラウンアイドベイカー | タマネギのフライパンディップ | |
| ロブスタースクワッド | オニオンジャム | |
| 食べる。住む。トラベル。書く。 | 火曜日のドリーピザとオニオンコンフィ |
