説明/味
テンドラルメロンは、カサバメロンに似た形で独特であるため、一度識別されると簡単に認識されます。その硬い緑色の皮は、茎の端でポイントになるほぼ楕円形の形をしています。中には象牙色の柔らかい果肉があり、中央のコアに3つのシードキャビティがあります。完熟するとジューシーで甘く、ほのかな香りがします。他のほとんどのメロンとは異なり、熟したとき、その殻は緑色のままで、花の端はしっかりしたままです。
季節/可用性
珍しい果物であるテンドラルメロンは、通常、春の終わりに入手できます。
現在の事実
テンドラルメロン、別名スペインメロン、ヴェルデダインヴェルノは冬のメロンであり、キュウリやカボチャを含む非常に幅広い旅行用ブドウの家族であるウリ科のメンバーです。完全に成熟する前に収穫された場合、それはその貯蔵能力を改善し、高い商業的価値に貢献します。
アプリケーション
テンドラルメロンは、塩辛い味とよく合い、おいしい料理によく使われます。焼きたてのチャツネやレリッシュを作って、肉や鶏肉のグリルと一緒に召し上がりください。アジアまたはラテン語の準備で使用します。その甘い味は、ライム、タマネギ、コリアンダー、ミント、酢、キュウリとよく合います。
地理/歴史
テンドラルメロンはヨーロッパで人気のメロン品種です。彼らはイタリア、フランス、スペイン全体で栽培されています。
