フードバズ:トマトの歴史 | 聴く |
栽培者
マストロナルディプロデュースウエスト |
説明/味
ブドウの木のトマトの赤は、各ブドウの木に4つまたは5つのトマトを付けて、茎で販売されています。それらは成熟の後期に熟すことが許されているので、それらはより高い糖度を持ち、均一に真っ赤で、中型です。
季節/可用性
つるトマトの赤は一年中ご利用いただけます。
現在の事実
これらのトマトに付着しているものには栄養素が含まれており、ケースや棚で熟している間も果物に栄養を与え続けます。他の品種は緑色で摘み取られ、ポリエチレンガスで熟成されます。これにより、天然の糖度が低下し、より粉っぽい食感になることがあります。
アプリケーション
つるトマトの赤は、ディスプレイや均一なスライスに最適です。新鮮な牛乳チーズ、バジル、オレガノ、メロン、パン、パスタ、ペポカボチャ、ナス、ピーマンと組み合わせて、新鮮な調理に使用します。果物や野菜の盛り合わせに追加します。使用する準備ができるまで、ブドウの木に室温で保管してください。
注目のレストラン
現在、メニューの材料としてこの商品を購入しているレストラン。
Nishiki Ramen (Hillcrest) | カリフォルニア州サンディエゴ | 619-764-5416 |
クラストピッツェリアカールスバッド2019 | カリフォルニア州カールスバッド | 760-944-1111 |
BrandonMatzek-ブロガー | カリフォルニア州サンディエゴ | 800-221-9730 |
ミィモーズイタリアンビレッジ | カリフォルニア州サンディエゴ | 619-239-3710 |
ベターバズコーヒー(PBウエスト) | カリフォルニア州サンディエゴ | 760-542-6397 |
メアリー・フレーズ | コロナドCA | 619-435-5425 |
ブーズブラザーズブリューイングカンパニー | CAビュー | 760-639-8338 |
ベンコットイタリアンキッチン | カリフォルニア州サンディエゴ | 619-822-5493 |
AToNセンター株式会社 | カリフォルニア州エンシニータス | 858-759-5017 |
ソーラーラウンジレストラン | カリフォルニア州サンディエゴ | 619-270-9670 |
Nishiki Ramen | カリフォルニア州サンディエゴ | 858-987-0222 |
ブラット | カリフォルニア州サンディエゴ | 619-822-5493 |
GoodOnYa | カリフォルニア州エンシニータス | 949-295-3145 |
ハッシュハウスアゴーゴー | カリフォルニア州サンディエゴ | 951-764-0605 |
ラホーヤカントリークラブ | カリフォルニア州サンディエゴ | 858-454-9601 |
エルミアス・メスゲナ | ||
甘いパンとワイン | カリフォルニア州デルマー | 858-832-1518 |
レシピのアイデア
オンザヴァインレッドトマトを含むレシピ。 1つは最も簡単で、3つは難しいです。
最近共有
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