キャニオンアップル果樹園を参照してください |
説明/味
ハーディカンバーランドのリンゴは中型から大型の品種で、丸い形から円錐形です。肌はマットで滑らかで、ベースは緑から黄色で、赤い斑点と真っ赤な赤面のパッチがあります。白い果肉はサクサクしてジューシーで、中央の繊維状の芯が果実の長さを走り、いくつかの暗褐色の種子があります。ハーディカンバーランドのリンゴは、しっかりしていてカリカリで甘く、適度に酸味が少ないです。
季節/可用性
ハーディカンバーランドのリンゴは秋に発売されます。
現在の事実
ハーディカンバーランドリンゴは、晩熟で知られるマルスドメスティカの先祖伝来の品種です。ペンシルベニア原産の古い品種で、少なくとも1900年代初頭にまでさかのぼる歴史があります。これらのハーディカンバーランドは、カリフォルニア州サンルイスオビスポのシーキャニオンアップルオーチャードによって栽培されています。
栄養価
あらゆる種類のリンゴは、食事に非常に健康的な添加物です。それらはビタミンCのような重要な栄養素を含んでいます。ペクチンと呼ばれるリンゴの可溶性繊維はコレステロールの蓄積から動脈を保護します。アップルには不溶性繊維も含まれており、消化器系を適切に機能させるのに役立ちます。
アプリケーション
このリンゴは、新鮮な食事とベーキングの両方に適した、優れた万能フルーツです。ハーディカンバーランズは、貯蔵用のリンゴとしても優れています。しっかりしていて、保管時に冷たく保たれているリンゴを選んでください。常温ですぐに熟すので、冷蔵庫で長持ちします。
民族/文化情報
すべての品種のリンゴは、米国で目に見えて人気のある果物です。あらゆる年齢の人によく食べられますが、特に子供たちに人気があります。最近の研究によると、リンゴ全体が2〜19歳の若者が食べる果物のほぼ19%を占めています。
地理/歴史
このリンゴは、テネシー大学で開発された現代の品種で、南部の気候での初期および後期の気温の変化に対する耐性と耐性があります。