説明/味
キランスイカとキランNo.2スイカは、滑らかで濃い緑色で比較的薄い外皮を持ち、果実の長さに沿って微妙な濃い緑色から黒色の縞模様があります。キランNo.2は、元のキランよりもやや濃い色で、縞模様が薄く、成熟するとやや大きくなります。キランスイカは球形または長方形で、他の種類のスイカよりも外皮が薄くなっています。キランスイカは、濃い茶色と黒色の種子を持つ鮮やかなピンクから赤の果肉を持っています。そのジューシーな果肉は、糖度が12〜14％と甘く、わずかにざらざらした食感を提供します。
季節/可用性
キランスイカは、夏のピークシーズンの熱帯地域で一年中利用できます。
現在の事実
キランスイカは、Citrullus lanatusの一種であり、ウリ科の仲間です。キランスイカの種子は、アジア以外の市場ではめったに見られず、インドの「Known You SeedPvtLtd」によって販売されています。彼らはキランスイカの2つの異なる品種、キランNo.2とオリジナルのキランを開発しました。それぞれサイズと色がわずかに異なります。
栄養価
多くのスイカの品種と同様に、キランスイカはその水和特性で有名であり、ほぼ90パーセントの水で構成されています。それらはまたビタミンA、CおよびB複合体グループ、鉄、繊維および新陳代謝を後押しすることが示されているアミノ酸アルギニンを含んでいます。それらは、抗酸化効果で知られている筋肉痛やリコピンを防ぐのに役立つカリウムの豊富な供給を含んでいます。
アプリケーション
他の甘いメロンの品種と同様に、キランスイカを生で少し冷やして使用します。それらは立方体にカットされるか、メロンバラーですくわれて、フルーツサラダまたはグリーンサラダに加えられるかもしれません。他の対照的な色のメロンで串に刺し、フェタチーズと生ハムと交互に入れます。ピューレを作り、飲料、シロップ、ソース、スープ、冷菓の製造に使用します。キランスイカの風味は、アルグラ、バジル、ミント、コリアンダー、キュウリ、ライム、赤玉ねぎ、パイナップル、ハラペーニョ、バルサミック、松の実、フェタチーズとよく合います。
地理/歴史
キランタイプのスイカは、「Known You SeedPvt。株式会社」。ノウンユーシードは、インド全土にある10の支店を通じてシードを販売および配布しています。キランスイカは、播種後の収穫まで平均102日を要する初期の品種です。多くのスイカの品種と同様に、キランタイプのスイカは、かなりの量の熱と日光を浴び、降水量が非常に少ない熱帯および亜熱帯地域で最もよく機能します。
最近共有
誰かがSpecialtyProduceアプリを使用してキランスイカを共有しました iPhone そして アンドロイド 。
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