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説明/味
Peppergrassは小柄なサイズで、鋸歯状のエッジを持つ葉があります。それらは、明るい緑色と細い茎を持つ小さなコリアンダーの葉に似ています。ペッパーグラスは、最初はマイルドで草が茂った土の風味を提供し、西洋わさび、クレソン、ルッコラに似た、コショウのようなピリッとしたスパイスに発展します。
季節/可用性
Peppergrassは一年中利用できます。
現在の事実
マメグンバイナは植物学的にはLepidiumVirginicumとして知られており、アブラナ科またはマスタード科のメンバーです。 Peppergrassは、Virginia Peppergrass、Virginia Pepperweed、Peppergrass、およびPoor Man'sPepperとしても知られています。
レシピのアイデア
ペッパーグラスを含むレシピ。 1つは最も簡単で、3つは難しいです。
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