説明/味
ローズマリーは、観賞用および料理用に栽培されています。それは、乾燥した新鮮な葉と揮発性油のために収穫されます。芳香が強く、松、メントール、胡椒の香りがします。これらの芳香剤はそのフレーバープロファイルに直接変換され、ローズマリーをキッチンで最も強力なスタンドアロンハーブの1つにします。
季節/可用性
ローズマリーの串焼きは一年中ご利用いただけます。
現在の事実
ローズマリーの串焼きは、名前が示すように肉、魚、野菜の串焼きに利用できることを除けば、ローズマリーと同じです。ローズマリーは、他の多くのハーブと同様に、ミント科の一員です。それは、直立した直立した茂みで成長する木質の多年生植物であり、植物の茎と枝から生成される樹液から発生する状態である、太くオフセットされた常緑と銀色の粘着性の針を生成します。
民族/文化情報
ローズマリーは歴史的に医薬品、香料、油の成分として使用されてきました。
地理/歴史
ローズマリーは地中海地域に自生していますが、北半球の多くの地域で帰化および栽培されています。その魅力的で、簡単に栽培でき、ほとんど干ばつに強く、害虫に強い。また、土壌の質をあまり区別しないため、庭師、農民、造園家のいずれにも人気のあるハーブです。
レシピのアイデア
ローズマリーの串焼きを含むレシピ。 1つは最も簡単で、3つは難しいです。
| パレオダイエット | ローズマリー-歪んだホタテ | |
| Food Done Light | 焼き芋ローズマリーケバブ | |
| 本物のハウスママ | バルサミコ酢のローズマリーステーキ串 | |
| フード＆ワイン | バハスタイルのローズマリーチキンスキューワー | |
| ホールフーズマーケット | ローズマリー-歪んだエビ | |
| レディースウィークリーフード | ローズマリーの串焼きの子羊のケバブ |
