オーロラゴールデンガラ™リンゴの情報、レシピ、事実

説明/味

オーロラゴールデンガラ™リンゴは中型から大型で、肌はクリーム色から黄色です。涼しい地域で栽培すると、これらのリンゴはピンクまたはオレンジ色の赤面を示すことがあります。肉は非常にサクサクしていてジューシーで、クリーム色から淡黄色です。オーロラゴールデンガラ™アップルは、甘くマイルドでフレッシュな味わいで、ハチミツとトロピカルなテイスティングノートがあります。調理したときに形をよく保つ素晴らしいデザートアップルとして知られています。ñ

季節/可用性

オーロラゴールデンガラ™アップルは、冬の数ヶ月を通して秋半ばにご利用いただけます。

現在の事実

Aurora GoldenGala™リンゴはバラ科のバラ科のメンバーであり、malusdomestica種です。このリンゴの名前は、Agriculture and Agri-FoodCanadaが主催する全国的なインターネットベースの「NametheApple」コンテストで選ばれました。オーロラは、ブリティッシュコロンビア州のオカノガンバレーで、ゴールデンデリシャスとロイヤルガラの交差点として開発されました。 Aurora GoldenGala™リンゴは、すべてのライセンスおよび販売契約を監督するカナダの植物育種者の権利法の下で保護されています。

栄養価

オーロラゴールデンガラ™は、食物繊維とビタミンCが豊富な健康的なリンゴです。

アプリケーション

オーロラゴールデンガラ™は「デザート」アップルとして知られており、そのフレーバーを新鮮に楽しむのが一番です。単独で（お弁当やピクニックバスケットに最適）、フルーツサラダ、または大皿やフルーツスプレッドで食べることができます。特にピーナッツバターと組み合わせると、子供たちにとっておいしく健康的なスナックになります。カットした肉はすぐに焦げ目がつくので、スライスが数分以上出る場合は、スライスの上にレモンジュースを振りかけます。

民族/文化情報

このリンゴは、「ガラ」と「スプレンドール」の品種の交配種として育てられました。ブリティッシュコロンビア州サマーランドのカナダのリンゴ育種のリーダーであるパシフィックアグリフードリサーチセンター（PARC）で開発されました。組織AgricultureCanadaは、リンゴに名前を付けるために全国的なコンテストを開催し、11,000を超えるエントリーを受け取りました。受賞作品は、リンゴがオーロラを思い出させると言ったオタワの女性によって作成されました。

地理/歴史

カナダにはすでに数種類のクラブアップルがありましたが、ヨーロッパ人が1600年代に持ち込むまで、私たちが慣れ親しんでいる甘いリンゴはありませんでした。ヨーロッパ人は、オシュラガ（現在はケベックシティとして知られています）とハドソン湾で果樹園を始めました。 1800年代、カナダの栽培者は本格的にリンゴの育種を開始し、厳しい冬を乗り切ることができる丈夫な品種を作りました。今日、オンタリオはカナダの果樹園生産の中心地であり、毎年10万トン以上の果物を収穫しています。リンゴは、ブリティッシュコロンビア州のケベック州、および沿海州でも一般的に栽培されています。

レシピのアイデア

オーロラゴールデンガラ™リンゴを含むレシピ。 1つは最も簡単で、3つは難しいです。

厨房条約		シナモンギリシャヨーグルトドレッシングと秋のフルーツサラダ
ワンキーワンダフル		アップルウォルナットサラダ

オーロラゴールデンガラ™りんご