説明/味
Divine®りんごは長方形で中くらいの大きさです。滑らかな肌は黄色で、鮮やかな赤と深紅の色合いの縞模様と斑点があります。果肉は淡いクリーム色から白色で、しっとりとしっかりとした粘り気があります。果物が半分にスライスされるとき、星のパターンで包まれたいくつかの暗褐色の種子で、果物の長さを走る丈夫な中央の芯もあります。 Divine®りんごはカリカリでジューシーで、甘い風味と適度な酸味があります。
季節/可用性
Divine®りんごは春の終わりから秋にかけて入手できます。
現在の事実
Divine®りんごは、ゴールデンデリシャス、グリーブルージュ、フロリーナりんごの交配種であるマルスドメスティカの品種です。 Divine®リンゴの木は、特に耐病性のために育てられました。害虫や病気に対する耐性が高いため、保護のための化学的用途が少なくて済み、将来的には有機生産が計画されています。
栄養価
リンゴはカロリーが低く、健康的な栄養素が豊富です。リンゴには、カリウムや食物繊維などのビタミンや栄養素に加えて、約80カロリーが含まれています。
アプリケーション
Divine®りんごの風味と食感は、サラダやおやつとして新鮮に食べると最高に楽しめます。あざや腐敗した傷のない、成熟したしっかりしたリンゴを選択してください。低温でも長持ちしますので、カウンターではなく冷蔵庫に保管してください。実際、Divine®りんごの風味は時間の経過とともに発達するため、数か月の保管後でもさらにおいしくなります。
民族/文化情報
消費者と生産者は、より持続可能で、肥料などの資源の使用が少ない種類のリンゴを求めています。 Divine®リンゴはこの需要への1つの応答であり、まもなく有機的に生産される可能性があります。
地理/歴史
フランスのデルバード保育園はDivine®リンゴを開発しました。それらは主にニュージーランドのハートランドフルーツによって栽培され、販売されています。米国では、ワシントンのGiumarraWenatcheeから入手できます。
レシピのアイデア
Divine®Applesを含むレシピ。 1つは最も簡単で、3つは難しいです。
| タイムの前に | 自家製バルサミコ酢のアップルウォールナットサラダ | |
| キッチンの味 | クランベリーとクリーミーなリンゴのコールスロー |
