説明/味
ピーカンナッツの半分は、真ん中を2つに分割して小さいサイズにするピーカンナッツです。ピーカンはバター風味と繊細なナッツのような歯ごたえがあります。ピーカンナッツの半分は対称的で、楕円形で、やや平らです。ピーカンナッツの半分はダークブラウンからチョコレート色です。
季節/可用性
ピーカンナッツの半分は一年中利用できます。
栄養価
ピーカンナッツは不飽和脂肪とタンパク質の優れた供給源です。それらはまた抗酸化物質が高く、コレステロールを下げることが示されています。
アプリケーション
ピーカンナッツの半分は、キャンディー、ベーキング、またはおかずやサラダに追加するために使用できます。
地理/歴史
ピーカンの木は北アメリカ原産で、ヨーロッパの探検家によってヨーロッパ、アジア、アフリカに広まりました。ピーカンという言葉は、「石で割る」という意味のアルゴンギアン語に由来しています。ピーカンナッツは技術的にはナッツとしてではなく、核果として分類されます。今日、米国は世界のピーカンナッツ供給量の80から95パーセントを生産しています。
