栽培者 カンダリアンオーガニックファーム 説明/味 ライコムギは小麦とライ麦の雑種です。ライコムギの風味は、微妙なライ麦の風味を持つ小麦粒の特徴です。 季節/可用性 ライコムギは一年中ご利用いただけます。 現在の事実 ライコムギは19世紀後半に研究所で最初に飼育されました。科学者たちは、小麦の高い収量の可能性と、ライ麦の害虫や病気への耐性、干ばつ耐性の向上をもたらす新しい穀物を作りたかったのです。