チェリーボムチェリートマトの情報、レシピ、事実

フードバズ：トマトの歴史

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Loo Loo Farms

説明/味

チェリーボムは、疫病に対する高い耐性で知られる真っ赤な一口サイズのトマトです。しっかりとした食感と、甘くバランスの取れた本格的なミニトマトの風味が特徴です。不確定な、またはビニングのチェリーボムトマト植物は、平均6〜8フィートまで成長する可能性があります。これらの活発な植物は、均一な楕円形の丸い果実を高収量で生産します。これは、取り付けたままにしておくと美的ディスプレイとして機能できる独特のがくを持っています。

季節/可用性

チェリーボムトマトは夏に利用できます。

現在の事実

カール・リンネによって元々はSolanum lycopersicumと呼ばれていたチェリーボムトマトは、植物学的にはLycopersicon esculentumと呼ばれていますが、現代の研究では元の分類に戻ることが奨励されています。トマトはさらに、トマト種内で観察される変異を表すサブグループに分類され、栽培品種と呼ばれます。これは、栽培品種という2語の用語の短縮形であり、栽培者が単に「品種」と呼ぶものに相当する植物用語です。したがって、チェリーボムのようなチェリートマトの品種は、より具体的にはLycopersicon esculentumvarと呼ばれます。ミニトマト。チェリーボムのトマトの種を探している場合は、その名前を共有するチェリーボムのチリペッパーと混同しないように注意してください。

栄養価

チェリーボムトマトは、他の赤いトマトの品種と同様に、リコピンの優れた供給源です。リコピンは、トマトに赤い色を与える天然色素であり、人体の細胞損傷の予防、闘い、修復などの抗がん効果と、コレステロールを下げる能力で知られる強力な抗酸化物質としても機能します。チェリーボムトマトは、心臓の健康に良いカリウムとビタミンBだけでなく、鉄、繊維、ビタミンCのまともな供給源です。トマトには、健康に欠かせない他のビタミンやミネラルが健康的に含まれています。たとえば、ビタミンAは、体が白血球を生成するのを助け、心臓、肺、腎臓を適切に機能させます。

アプリケーション

チェリーボムトマトは、フレッシュスナックに最適なサイズとフレーバーですが、調理して甘さを高め、フレーバーに深みを加えることもできます。無料のマッチには、新鮮なトウモロコシ、唐辛子、スイカ、殻むき豆、新鮮なチーズ、ホタテ、エビ、ナス、オクラ、キュウリ、新鮮なナッツ、アボカド、ズッキーニ、ミント、ルッコラ、バジルなどのハーブが含まれます。チェリーボムトマトは、直射日光を避けて室温で約2〜3日間、または熟して使用できる状態になるまで保管します。その後、冷蔵すると腐敗のプロセスが遅くなり、それ以上熟すのを防ぐことができます。生で提供する前に、冷やしたチェリーボムトマトを室温に戻すか、単に調理済みの準備に追加します。

民族/文化情報

Cherry Bombトマトは、米国メイン州ウィンズロウを拠点とする従業員所有の種子会社であるJohnny's SelectedSeedsの独占品種です。創設者のロブ・ジョンストンは1973年に会社を設立し、当初は「ジョニー・アップルシード」と名付けられました。これは、最も美味しくて育ちやすい品種を特定し、アメリカの庭師に販売することを目的としています。 2016年頃にチェリーボムトマトに早送りします。チェリーボムトマトは、その素晴らしい古典的なチェリートマトの風味だけでなく、19世紀半ばにアイルランドのジャガイモ飢饉の原因となった病気である疫病への耐性のために育てられました。 1840年代初頭の米国北東部での壊滅的な流行。チェリーボムのような品種で、ジョニーの厳選された種子は、他のどの果物よりもトマトを栽培しているアメリカの庭師を明らかに探しています。