説明/味
フェアリースイカは、その独特のクリーミーなカナリアイエローの外皮で簡単に認識されるハイブリッド品種です。妖精の形は長方形で、端から端まで伸びる長い縞模様があります。成熟すると、フェアリースイカの長さは18〜20センチメートルになり、4〜6ポンドの範囲になります。この小さなスイカの品種は、非常に甘く、サクサクしてジューシーな典型的なルビーレッドの内側の肉を持っています。
季節/可用性
フェアリースイカは初夏から初秋にかけてご利用いただけます。
現在の事実
フェアリースイカは、Citrullus lanatusの一種であり、ウリ科の仲間です。通称は、標準的なスイカのほぼ半分の小さなサイズにちなんでいます。フェアリースイカは、その独特の色、小柄なサイズ、成長のしやすさ、病気や害虫への耐性の結果として、2012年のオールアメリカンセレクションズベジタブルアワードの受賞者に選ばれました。
栄養価
他のピンク色の果肉のスイカのように、フェアリー品種は高レベルのリコピンとベータカロチンを提供します。それらはまたビタミンA、CおよびB複合体グループのよい源です。
アプリケーション
フェアリースイカの糖度が高く、甘い味わいがあり、新鮮な食事に最適です。立方体に切るか、メロンバラーですくって、フルーツサラダやグリーンサラダに加えることができます。他の対照的な色のメロンと串に刺し、フェタチーズと生ハムと交互に。ピューレを作り、飲料、シロップ、ソース、スープ、冷菓の製造に使用します。フェアリースイカの風味は、ルッコラ、バジル、ミント、コリアンダー、キュウリ、ライム、赤玉ねぎ、パイナップル、ジャラペニョ、バルサミック、松の実、フェタチーズとよく合います。熟したフェアリースイカは、最大2週間、カットせずに冷蔵庫に保管します。切ったらメロンをプラスチックで包んで冷蔵庫に入れ、3日以内に使用してください。
地理/歴史
フェアリースイカは、小さな庭で簡単に育つことができるミニチュアスイカになるように植物育種家によって開発されたハイブリッドメロンです。フェアリースイカのブドウの木は、後を追うように成長しますが、3メートル以内に広がるため、家庭菜園に最適な、よりコンパクトなスイカ植物になります。さらに、フェアリースイカは、病気、昆虫、その他の害虫に対する耐性があるため、人気のある品種です。フェアリースイカは、十分な日光にさらされ、水はけのよい土壌が与えられれば、早くそして多産に果実を生産します。
最近共有
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